花椒分为几个品种
花椒的品种主要有大红袍，大红椒，小红椒，豆椒，九叶青等。
1.大红袍：
大红袍也叫狮子头，大红椒，疙瘩椒，秦椒，风椒等，是我国分布范围较广，栽培面积最大的花椒优良品种。
2.大红椒：
大红椒又称油椒，二红袍，二性子等，该品种树势中强，树姿开张，分枝角度大，树冠圆头形．盛果期树高2．5—5米。
3.小红椒：
小红椒也叫小红抱，米椒，小椒子，马尾椒等，该品种树势中府，树姿开张，分枝角度大，树冠扁圆形，盛果期树高2—4米。
4.白沙椒：
白沙椒也称白里椒，白沙旦，该品种树势中庸，树姿较开张，盛果期树高2．5—5．o米。
5.豆椒：
豆椒又叫白椒，该品种树势较强，树姿开张，分枝角度大，盛果期树高为2.5—3.0米。
6.九叶青：
九叶青为江津市科技人员精心培育的一代优良花椒而种，该品种因叶柄上有9片小叶而得名
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