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酸酸甜甜的东北沙果

在我的故乡--黑龙江省九三农垦分局(原来人们称它“北大荒”,现在称为“北大仓”),沙果是最普通,也是最常见的一种水果。农场职工家里的菜园子里都会种上一两棵沙果树,为了吃果子方便。

九三农垦分局辖12个农场,尖山农场便是其中的是一个机械化程度较高的谷物农场。我曾经在那里生活了十七年,在岗上(原黑龙江省农垦厅九三农场管理局铁锋农场、原沈阳军区黑龙江生产建设兵团第四十八团,现属尖山农场东部地区)十二年,在岗下(原沈阳军区黑龙江生产建设兵团第四十九团团部,现为尖山农场场部)五年。这十七年,是我人生中最快乐的十七年。

沙果,古时候称为林擒,是我国传统栽培品种,南北朝时传入中国,已有1500多年栽培历史。沙果,是海棠、花红、黄太平、大秋果和铃铛果等果子的统称,性甘温,营养丰富,每100克含可食用部分高达90-95克。

九三垦区从1953年开始试栽果树。到1964年,果园面积已发展到5000多亩,种类达10余种,产量20万斤。果园也由最初的一个,发展到十几个。1964年4月15日正式成立的铁锋农场,建场伊始就开始建立果园,到兵团时期( 1968年 - 1975年 ),果园面积已达300亩,主要品种有沙果类的花红、黄太平等,同时栽植了大量的李子树。

由于地形、地貌和气候等特点,“北大荒”冬季时间漫长、夏季短暂。同时,冬季日照最短的时间只有八个小时,夏季日照最长的时间高达十七个小时。

“北大荒”基本上没有春天。也可以说,春天和夏天是一起来到“北大荒”的。(金星)

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