怎样做百香果酒，怎样泡百香果酒
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2017/12/23 18:20:05小明
百香果产自巴西，因含众多水果的香味而冠名有“果汁”之美称。果实含有非常丰富的天然维他命，也有很多人用百香果酿酒。那么怎样泡百香果酒酒?下面来给大家详细介绍一下百香果酒的做法!
百香果酒的做法(一)
材料：百香果10-20个、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml
做法步骤：
1. 将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。
2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。
3. 等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回。
4. 慢慢沉淀后的果酒。
5. 这是兑了雪碧的，很好喝。
小贴士
酒和糖的比例一般是的10：3。按这样的做法还可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒……
百香果酒的做法(二)
材料：百香果50g，冰糖适量(百香果比较酸，放多一点不怕，木木就用的大概200g的冰糖)真露酒一瓶360ml
做法步骤：
1、将百香果对半切开，取出里面的果肉;
2、取一个干净的无油无水的密封瓶，将百香果肉放到瓶子里;
3、放入冰糖;
4、倒入真露酒，将盖子密封好 ;
5、阴凉干爽处放置3个月以上。
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