韭菜花炒鲜鱿
韭菜花炒鲜鱿是海鲜菜式中必不可少的一道菜！ 用料
韭菜花 250g 鲜鱿 8个 蒜头 两瓣 味精、盐 适量韭菜花炒鲜鱿的做法
鲜鱿洗净，切开，划棱角格子花纹，切成小块。
韭菜花洗净，切段。
蒜头洗净，压扁，切成小块。
热锅，下油，放蒜头，翻炒到蒜头有点焦黄。
倒进鲜鱿，翻炒两分钟，等到鲜鱿卷成条，变成不透明的白色。
倒进韭菜花，翻炒三分钟，加入盐、味精，再翻炒两三分钟，起锅。
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