白皮大蒜丰收 拨响致富“金蒜盘”
8月中旬，突泉县太平乡70余亩白皮大蒜进入集中收获期。田间地头，蒜农们正忙着采挖、晾晒、捆绑大蒜；加工车间内，工人们娴熟地将大蒜编成辫状，空气中弥漫着浓郁的蒜香。
作为当地特色农产品，突泉白皮大蒜以“个大皮薄、瓣匀味醇、耐贮易运”著称，种植历史久远。“今年合作社种植70亩白皮蒜，编辫晾晒后直供农安订单市场。”突泉县金农农业专业合作社理事长宫小朋介绍，“亩均毛收益约6500元，净利润达2300元。”
产业链延伸显著提升了产品附加值。该合作社2021年成立兴牧农业科技有限公司，注册“蒙乡蒜”品牌，开发出精品礼盒、高端礼盒等多款深加工产品。“紫皮蒜已完成包装，黑蒜产品预计1个月后上市。”宫小朋补充道。
产业兴旺带动村民共富。突泉镇创业村村民赵福军表示：“每天工作8小时能有140多元收入。”目前，该合作社已形成种植、加工、销售一体化产业链，成为县域特色农业发展的典型样本。
县融媒体中心/曾令刚
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白皮大蒜深加工项目
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