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花样繁多的新中式茶饮

创新家:传统茶文化源远流长,新中式茶饮也是百花齐放。

新中式茶能搭的品类有水果、花材、咖啡……除了搭配产生的花样口感,一杯冷泡茶更是炎炎夏日的小确幸。

根据CBNData《报告》,2020年,某电商平台冷泡茶消费规模增速比整体茶品类快10倍,而茶咖产品的消费订单数较2019年提升4倍。

“牛蒡根”“决明子”单独拿来很少有人能认出它们是啥,但不妨碍“金银花牛蒡根”“菊花决明子”成为消费增速占比最高的新中式茶。CBNData《报告》显示,养生保健是Z世代饮茶十分看重的功效。护肝补气,清热解毒,一杯茶里统统get。

“人无贵贱,谁都有分,上焉者细啜名种,下焉者牛饮茶汤,甚至路边埂畔还有人奉茶。”诚如梁实秋在《喝茶》中所说,凡有中国人的地方就有茶。

茶饮文化源远流长,从茶本身到冲泡、饮用都有其独特流程。如今,为了抓住年轻人的市场,适应当下的懒人经济、颜值经济、速食文化……传统茶企也开始不断推陈出新。方便的袋泡茶成为都市“打工人”唇齿上的慰藉,各类新中式茶饮更是花样繁多、口感丰富……

茶杯里的乾坤

清火袋泡茶成打工人“续命神器” 新中式茶饮能搭水果、花材……

茶饮市场充满潜力 49%的中国消费者喜好即饮茶

市场家:中国人爱茶、懂茶,由此产生的巨大茶饮市场充满无限可能。

根据中国茶叶流通协会统计,2019年国内茶叶年消费量达到202.56万吨,较2018年增长11.50万吨,增幅为6.02%;国内市场销售额达到2739.50亿元,销售均价为135.25元/公斤。预计到2020年底,我国茶叶农业产值将达到2000亿~2200亿元,经济总量争取突破5000亿元大关。

英敏特的调研报告指出,在2017年,大多数中国消费者(78%)更偏爱购买新鲜制作的散装茶。即饮(RTD)茶饮料在中国也有很高的渗透率,其中一半(49%)的中国消费者经常饮用即饮茶。

茶包成为打工人的慰藉 44%的中国白领群体有喝茶习惯

消费家:茶饮不仅是老一辈人的心头好,也成为年轻人的日常必备饮品。

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2021年44%的中国白领群体喝袋泡茶频率保持在每天一次或以上,一周喝多次袋泡茶的白领数值占比为35.6%,并且62.4%中国白领群体对清火系列袋泡茶最感兴趣。

毕竟对于时常需要996的打工人来说,熬夜会上火,压力大也会上火,这时候一个随手一泡就能喝,还“据说”有清火效果的茶包,可以说是白领们最好的慰藉了。

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