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苹果市场深度调查报告2024：全国苹果产量达4960.17万吨

花匠小妙招
2025-09-02 06:28

全国苹果产量达4960.17万吨

数据显示，2023年度全国苹果总产量为4960.17万吨，同比增长4.27%。

苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果主要品种包括红富士、龙丰苹果、金红苹果、金富等。

苹果作为一种广泛种植的水果，在全球范围内享有盛誉。其丰富的营养价值、多样的品种和广泛的适用性，使得苹果成为许多国家和地区农业经济的重要组成部分。

苹果市场深度调查

据美国农业部发布的数据显示，截至2023年12月，世界苹果产量为8290万吨，比2021至2022产季增加了1.62%。

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从国际看，世界苹果年产量排名靠前的国家和地区依次为中国、欧盟、土耳其、美国、印度和伊朗，总量占世界苹果总产量的89%以上。其中，中国苹果产量仍然位居世界第一，占比57.36%。

国家统计局数据显示，2023年度全国苹果总产量为4960.17万吨，同比增长4.27%。生产成本方面，2023年全国单位面积苹果生产总成本平均为5451.3元/亩，同比上升4.62%。

就我国苹果产业链情况而言，上游主要为苹果种子、化肥农药、营养补充剂和农机等;中游主要为苹果种植，以区域化优质品种种植为主导，中晚熟和晚熟品种为主，早熟品种少，生产品种结构存在不合理的问题;下游主要鲜食和加工品，其中加工产品有苹果汁、苹果醋、苹果罐头和干苹果等，主要以苹果浓缩汁为主，罐头、果脯、果干等生产量和规模较小。

苹果产业可以细分为多个领域，包括育种研发、种植生产、采摘加工、包装销售等。育种研发领域致力于培育高产、优质、抗病虫害的苹果新品种;种植生产领域则关注果园管理、病虫害防治和灌溉施肥等技术;采摘加工领域涉及苹果的采摘、分级、清洗、打蜡、包装和储存等环节;包装销售领域则负责将加工好的苹果推向市场，满足消费者的需求。

据中研产业研究院《2024-2029年中国苹果市场深度调查研究报告》分析：

作为我国最主要的水果产品，苹果随着人均消费水平和人均苹果需求持续增长带动需求规模持续扩张，国内苹果政策集中在加强区域化品种和规模，提升机械化水平，保证产品质量等领域。据报道，截至去年底，国内现行标准中与苹果相关的标准共计740项，其中国家标准34项，行业标准93项，地方标准424项，团体标准189项。

市场竞争方面，随着消费者对品质和品牌的日益关注，一些具有强大品牌实力、先进技术和优质产品的企业将逐渐脱颖而出，占据更大的市场份额。在水果市场中，苹果面临着来自其他水果种类的竞争，如香蕉、橙子、葡萄等。这些水果在口感、营养价值等方面各有特色，吸引了不同偏好的消费者。

此外，在苹果种植领域，国内外众多苹果种植基地和果园也是苹果公司的竞争对手，它们在种植技术、产量、品质等方面与苹果公司存在竞争关系。

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