苦瓜怎样晒干 晒苦瓜干的正确方法
晒苦瓜，先把苦瓜清洗干净，晒干备用。然后去除两端。然后将苦瓜切成厚度约1厘米的小段。不要把它切得太薄。然后将苦瓜切片放入锅中，用冷水冲泡。用大火煮沸，然后转小火。煮两分钟左右，焯一下，取出，将取出的苦瓜片晾干，放在烤盘上平烤一个小时左右，然后放到太阳下继续晒。苦瓜晒干后味道微苦。苦瓜又名寒瓜。苦瓜干后泡水可泡茶。具有一定的清热、清心明目、解毒功效。对口渴、目赤肿痛、痢疾、疮痈等也有一定的治疗作用。
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苦瓜晒干方法
晒苦瓜，首先要把苦瓜清洗干净，晒干，然后去掉两端。然后将苦瓜切成厚度约1厘米的小段。不要剪得太薄，否则干后不好看。
然后将苦瓜片放入冷水锅中，用大火煮沸，然后转小火，煮约两分钟，焯水后取出，将取出的苦瓜片晾干，放入烤盘并将它们烤平约一个小时。然后放在阳光下继续晒干。
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苦瓜晒干后保存
苦瓜干最好存放在干燥通风的地方，防止发霉，或者将苦瓜干包装在密封袋或玻璃罐中，密封后存放在干燥处。吃饭时应该用多少？喜欢吃多少就吃多少，这样苦瓜干可以保存更长时间。
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苦瓜干食用方法
苦瓜晒干后，可以和肉一起炒，像一些普通的家庭小菜一样。也可制成酱菜。其实苦瓜干也可以用来泡茶，虽然味道可能有点奇怪。但它的营养价值非常高，饮用它对人们的健康很有帮助。
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