苦瓜(拉丁学名:MomordicacharantiaL.),又称君子菜,因形如瘤状突起,又称癞瓜、癞葡萄、凉瓜,是葫芦科苦瓜属一年生攀援状柔弱草本植物[1][2]。
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苦瓜原产于东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用;苦瓜的热量很低[4],富含维生素C、蛋白质、矿物质等营养成分[5]。根、藤及果实入药,有清热解毒的功效。据研究发现,它具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效[4][6]。看形态特征
中文学名苦瓜
目葫芦目
拉丁学名Momordica charantia L.
科葫芦科
二名法Momordica charantia
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网址: 苦瓜(葫芦科苦瓜属草本植物) https://m.huajiangbk.com/newsview456230.html
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