春夏秋冬药食相承
春季药膳：山药羊肉羹
材料：羊肉100克，生姜5克，生山药片50克，牛奶100毫升，葱5克。
制法：将羊肉洗净切块，山药去皮洗净切片，生姜切丝，待用。放入羊肉，生姜和500毫升水，用小火清炖3小时。放入山药片，煮烂后再加入牛奶和佐料盐，汤煮沸后即可食用。
春季草木生发，阳气渐增，向外发散，乍暖还寒，仍需顾阳。羊肉益气补虚，温中暖下；山药健脾补肺，益肾固精；牛奶补虚损，益肺胃，生津润肠。以上食物相互配合使本品补而不滋腻，适合春季食用，尤其适用于体虚，乏力，气短的老年人。
夏季小食：醋制生姜
材料：生姜，陈醋，盐。
制法：把生姜洗净后切片，用醋和少量盐泡上，大约3天，即可食用。
生姜本身就是一味中药，有发散作用，避风寒，防感冒，助消化。醋可活血，能止痛。生姜通过醋腌制，还能防止生姜太过辛辣，味道也更好。每天早饭可以拿出来吃几片。
吃姜还要注意。一天吃2~3片就可以了，不要吃太多，因为姜性温，吃太多就会导致胃热。同时，因为姜的特性是发散，生发，所以早上吃姜最好，让沉睡了一晚上的阳气重新开始活跃，到了晚上，我们；劳累了一天，阳气应该开始收敛和保存，此时就不适合吃姜了。
秋季粥养：鸭梨百合粥
材料：鸭梨100克，鲜百合20克，粳米50克，冰糖适量。
制法：将粳米淘洗干净；鸭梨洗净去皮，切丁；鲜百合摘瓣，洗净。先将粳米洗净后煮熟，用文火熬熟，再加入鸭梨丁，煮烂，最后放入冰糖，百合，煮沸即可。
秋季气候逐渐较凉，但是夏天的余热还没有完全消退，秋季的视频则以甘润为宜，以防止秋季燥邪伤肺。粥中粳米味甘，性平，益脾胃，除烦渴。鸭梨清热生津。配合滋阴润肺的百合，养阴润肺的冰糖，尤其适合秋季清滋润燥。
冬季熬膏：因体而调
中医的进补，应该是符合自然规律的。冬季是一个敛藏物质基础的季节，冬季进补就以补阴为主。
冬季推荐吃膏滋，因个人体质进行调制。冬季膏方一般是从冬至开始吃，一直吃到五九。男人以肾为先天，可以用一些滋阴的药养阴分，比如黑芝麻。女子以血为先天，一生中都和经带胎产紧密相连，所以容易血虚，可以用核桃阿胶等做成膏滋。
所谓“春谓发陈，夏谓藩秀，秋谓容平，冬谓闭藏”，这是《皇帝内经》对一年四季身体省立活动的概括。唯有顺应自然，注重饮食起居，才可生生不息。
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