“天隆”餐饮公司季节性食品安全卫生专题讲座进花垣小学
夏季来临，天气炎热。6月9日下午，花垣小学对47名学校食堂工作人员开展了一次季节性食品安全卫生专题讲座，旨在增强食堂工作人员食品安全意识，加强食品安全工作。
讲座伊始，廖拥军校长首先代表学校向全体食堂工作人员由衷地道一声：“辛苦了，谢谢大家！”随之郑重其事地说道：“因季节的变化，现在是多种传染病的高发期，我们首先要做好饮食预防。希望大家树立服务思想，提升责任意识，加强食堂安全管理。严格落实食堂制度，做好环境卫生，加强餐具消毒，防止病从口入。尤其是防蚊，防鼠，防蟑螂等工作，要严格严防到位，保障万无一失。你们是食堂工作人员，也是花小人，要从严要求自己，做好食堂工作，你们服务的几千个孩子，他们是千万个家庭的希望，也是祖国的未来。”
接着校医杨冬作专题讲座：杨冬先从食堂工作人员着装开始讲起，再谈到妆容、饰品、身体健康情况等。要求大家勤洗头、洗手，把口罩带牢、带实、带规范，并亲自示范口罩的正常带法。提醒大家食材有点坏了，要扔掉；剩饭剩菜不能给孩子吃；蔬菜有一定农药残渣，炒之前要先浸泡30分钟等等，力求做到饮食安全零失误。
然后食品安全管理员张邵东在讲座上做保证：感谢领导的重视和员工的付出。我们会一如继往按照制度，做好食堂工作，严守职业道德，严格把好每一关，加大对食品安全的预防，来保障学生的饮食安全。
最后副校长隆波总结道：“注重细节，做好细节，不放过任何细节，杜绝事故的发生，为学生的饮食健康保驾护航。”
“民以食为天，食以洁为先，食品以安为本”，此次季节性食品安全专题讲座，进一步强化了食堂工作人员的安全意识和责任意识。大家纷纷表示，在今后的工作中一定保障每一餐的卫生与安全，把工作制度落到实处，杜绝食品安全隐患的发生，让学生吃的放心，吃得安心。
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防控小贴士
养成科学佩戴口罩的好习惯。出门常备一次性医用口罩或医用外科口罩。在轨道交通、公共汽车等人员密集的封闭场所，在医院等特定场所，去超市、电影院、网吧等相对封闭场所，或者在通风不良的场所无法与他人保持一米距离时，均需要戴口罩。
安全小贴士
设备管道勿私改，厨房装修莫封闭。燃气使用要开窗，钢瓶使用要直立。上班上学家无人，关气关电关好门。
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