作者 | 周默
【美国】提高秋海棠抗逆性，可显著降低种植者生产成本
“秋海棠是市场上最受欢迎的植物之一，但其由于抗逆性较差，导致种植者需要付出高昂的成本。”美国佛罗里达大学观赏植物育种家Alfred Huo说。最近，他们从美国农业部和佛罗里达州农业和消费者服务部获得了17.5万美元的联合基金，用于研究提高新秋海棠品种的抗逆性。
Alfred Huo的研究重点是植物遗传学如何与环境因素相互作用，以及其如何影响植物生长。截至目前，这项研究涵盖了多种园艺作物，包括莴苣、番茄、金鱼草和矮牵牛。“现在我们开始研究秋海棠，因为它们是花坛中最受欢迎的植物之一。在热带地区，秋海棠通常生长在树下，因此不会暴露在强烈的阳光直射下。但当我们把秋海棠作为花坛植物时，耐热性、抗旱性就显得非常重要。”
随着极端天气的出现越来越频繁，这项研究比以往任何时候都更加重要。“近些年，美国几乎所有的州都遇到了极端气候，种植者必须增加浇水、遮阴和降温的生产成本，以帮助植物正常生长。此外，高温与干旱同时出现，这是种植者面临的不稳定因素。秋海棠主要在温室中生产，因此，如果我们能使秋海棠更耐热并减少用水量，种植者可以在秋海棠生产中节省大量资金。”Alfred Huo说。这项研究不仅有利于热带地区的种植者，欧洲种植者也会受益。
在过去两年中，他们收集了来自世界各国的240多种不同种类的秋海棠，预计到2022年将扩大到450多种。研究人员正在利用传统育种和基因重组等手段来提高秋海棠抗逆能力，希望在未来3~4年内培育出秋海棠抗逆新品种。
【西班牙】食用花卉需求猛增
2020年，对于观赏和食用花来说，算是糟糕的一年。然而如今，为了迎接即将到来的假期，食用花卉的订单大幅增加。
食用花卉生产企业Innoflower首席执行官Laura Carrera表示，西班牙餐厅对食用花卉的需求越来越高，尤其今年圣诞节的需求量猛增。今年的食用花卉营业额将达到50万欧元，随着生产基地的扩大，未来营业额还会增长五六倍。
食用花卉生产企业Microgreens从2017年开始种植有机食用花卉，马德里、科尔多瓦和杰恩等地的市场都有销售他们的产品。负责人Jose Angel Castillo说：“西班牙食用花卉的消费量将会增加。这不仅是一种时尚，更是一种趋势，在法国或意大利早已十分流行。”
同样，生产企业Garanfruit Agro再过去的6年内，食用花卉种植面积从400平方米增加到4000平方米。2022年，公司预计营业额将比今年增长10%～15%。
【美国】花店面临劳动力短缺
近日，美国花店业面临劳动力短缺的困境。Abramov在诺伊谷（Noe Valley）拥有一家花店，他告诉当地记者，他和女朋友是花店目前仅有的员工，全天都在工作。花店之前还有两名员工，最近也即将离开。Abramov在花店的橱窗上贴了一块招聘启事，上面写着：“我们正在雇用任何一个出现的人。”
在创纪录的高离职率和求职人数下降的情况下，美国正遭受劳动力短缺的困扰。美国人说，疫情让他们有机会思考自己想从工作中得到什么，他们现在正在寻找工资、福利和工作条件更好的企业。许多公司只好降低招聘标准，以使更多的求职者符合条件。一些公司表示他们将雇用任何人来填补他们的人员短缺。“我们会雇佣任何人。”“如果你失业了，找不到工作，打电话给我们，我们会雇用你的。”这样的招聘广告随处可见。
