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茶园管护技术要点

花匠小妙招
2024-10-05 04:28

一、新植幼龄茶园管护要点
幼龄茶园，行间空隙大，易滋生杂草，影响茶树生长，必须经常浅耕、除草。由于新植茶园未发新根，松土易死苗，因此幼龄茶园除草总的要求是“除早、除小、除了”。茶苗周围不能松土。
1、除草松土：幼龄茶园栽后第一年离茶苗25—30厘米周围内用手拔掉杂草，避免损伤根，浅松土3—5厘米；第二、三年苗在茶蓬内浅除3—5厘米，在茶蓬外浅除10厘米。
2、勤施追肥：应做到勤施，少量多次，年施追肥一般3～4次，每年的4、5、6、7月各施一次追肥。一年生茶园从栽后第一年的4月下旬施第一次追肥，距茶苗15厘米远的地方，挖7～10厘米深的施肥沟，浇上半瓢清粪水（50升水兑三四瓢猪粪尿或250～300克硫酸铵），以后每次每亩可施尿素6-8公斤；二、三年生茶园每次亩施尿素8—10公斤。施后应立即覆盖，特别注意不能干施。
3、理沟排水：茶树怕积水，茶园长期积水，严重影响根系生长，造成茶苗死亡，新植茶园要理好背沟、四边沟和直沟，沟深50厘米，宽60-80厘米，平底沟，沟底宽30厘米。春、夏、秋季要及时理好排水沟，保证茶园内无积水，促进茶树正常生长。
4、合理套作：新植茶园由于空地较大，蓄水、保水能力较差，茶苗需适当遮阳，故新植茶园应套作农作物，以提高土壤蓄水、保水能力，解决茶苗遮阳、除草。主要套种作物有豆类、蔬菜、果树、绿肥等农作物，推广“茶—菜”、“茶—药”、“茶—果”等套作模式。套种规格，在大行内离茶苗30厘米进行套作，严禁种植茄科、辣椒，以及玉米等高秆作物。
5、打顶及第二次定型修剪：当茶苗75%～80%长到45-50厘米以上时，即可进行打顶促发侧枝；秋季进行第二次定型修剪，修剪高度以离地面35～40厘米为宜。
二、成年茶园管护要点
1、鲜叶采摘：要抓紧时间尽快完成鲜叶下树，最大限度地提高经济效益。
2、茶树修剪。茶树的修剪包括定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪和台刈等五种形式。春茶结束后应及时因树制宜进行修剪，以保证茶树能较好地恢复和生长。幼龄茶园一定要把好定型修剪关。生产茶园，一般每年进行一次轻修剪，3～5年进行一次深修剪。轻修剪，每次在剪口上提高2～3厘米，深修剪一般剪去树冠面上10～15厘米的枝梢。立体采摘茶园离地40～45厘米，衰老茶树的重修剪一般离地30～40厘米，台刈离地5～10厘米处砍去其上的全部枝叶。修剪适期在5月中旬前完成。
3、浅耕除草。茶园经春茶采收人员的踩踏，土壤板结严重，另外，随着气温的不断升高，行间杂草开始迅猛生长，尤其是梅雨季节，杂草生长更快，如不及时松土除草，会严重影响茶树生长。因此春茶结束后，一定要进行适当的耕翻，清除杂草，深度10～15厘米为好。
4、茶园施肥。茶树经过春梢萌发和采摘之后，体内养分大量被消耗，只有及时追肥，才能保证茶树的正常生长。春茶后追肥宜早不宜迟，一般生产茶园每亩施尿素15～20kg，高产茶园适当增加，台刈或重修剪的茶园除施尿素外应增施有机肥。
5、病虫防治。防治病虫害是茶园夏秋管理的主要内容之一，春茶结束后要做好“查地块、查病虫、查防效”的三查工作，以便及时、准确、经济、有效地防治茶树病虫害的发生。对小绿叶蝉、茶蚜、黑刺粉虱等刺吸式口器害虫施药应掌握在若虫高峰期，药剂可选用35%赛丹1000-1500倍或10%吡虫啉3000倍等；对茶毛虫、茶尺蠖、茶黑毒蛾等咀嚼式口器害虫，施药应掌握在幼虫3龄以前，药剂可选用0.36%苦参碱1000～1500倍或2.5%联苯菊酯（天王星）3000～6000倍，或35%赛丹1000倍等；对茶芽枯病、赤星病、白星病等病害，药剂可选用50%多菌灵800～1000倍或75%百菌清800～1000倍等。
6、茶园铺草。茶园行间铺草具有防止水土流失，减少土壤水分蒸发，抑制杂草生长，稳定地温和增加土壤有机质等多种作用。覆盖材料可选用山草、稻草、麦秆、绿肥等，铺草数量是以土不见天为准。
7、清沟排水，抗旱保墒。梅雨季节要特别注意低洼田茶园，切实做好清沟排涝工作。若遇伏期干旱，则要进行茶园灌水，以保证夏茶的正常生长。
三、低产茶园改造
1、改土:
⑴砌坎保土：对坡度较大的茶园，用石块、垒土筑梯，完善排蓄系统，减少茶园水土流失，保持茶园水土。
⑵深翻施肥：对列入低改的茶园，在茶树行间深耕土壤40厘米—50厘米，亩施农家肥2000公斤（或有机肥300公斤），菜饼肥300公斤、磷钾肥25公斤，熟化土壤，提高土壤肥力。
⑶加培客土：对土层较浅簿，石块多、肥力差、土壤流失严重的茶园，加培客土，增厚土层。客土应选择含有机质含量较高的土壤。
2、改树：
⑴深修剪：经过多次采摘和轻修剪后，树高增加，树冠面上“鸡爪枝”或结节枝明显，发出的新梢瘦小，对夹叶多，致使茶叶产量和品质下降的茶园。
①修剪方法：修剪深度以剪除“鸡爪枝”为原则，一般剪去树冠表面10—15厘米的枝叶，或者离地面50厘米左右。按树冠形状用修剪机或采茶机剪去表层细弱枝条。
②修剪时间：在春茶结束后，最迟不晚于5月底。
③修剪后养蓬：深修剪茶树应留养一季夏茶，秋茶可打顶轻采；对于只采摘春季名优茶的茶园，留养夏茶和前期秋茶，在新梢达到30-40厘米（7月下旬左右）轻修剪。深修剪应与轻修剪相配合，一般深修剪后应每年或隔年轻修剪一次，轻修剪2-3年后深修剪一次。
⑵重修剪：
①适宜茶园：分为两类：一是骨干枝及有效分枝仍有较强生育能力，但生产枝生活力下降，即使加强肥培管理或进行深修剪处理也难以收到较好的效果的衰老生产茶园；二是常年缺少管理，生长势尚强，但树冠较高，不采取较重的修剪办法已不能压低树冠的茶树。
②修剪的方法：一般剪去树冠的1/3-1/2，离地40-50厘米（或30-40厘米）剪去地上部树冠。
③修剪时间：春茶结束后立即进行，要求在5月底前完成。
④修剪后养蓬：重修剪茶园的养蓬分为两类。一类是培育立体树冠，只采春茶的茶园，如茶树长势良好，到7月20日左右新梢长出40厘米左右，则在上次剪口基础上提高20厘米再进行一次修剪，然后继续生长；对于生长势较弱，重剪后长出的枝条不足30厘米，或不会长出小分枝的茶树不需在重剪后再进行修剪。另一类是培养平面树冠的机采或人工采摘茶园，当新梢长到30厘米以上，新梢基部5厘米左右半木质化时，在重修剪剪口基础上提高10厘米左右进行一次修剪（一般在6月底7月初），然后可正常采摘。