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国家禁止的食品添加剂有哪些

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自2025年2月8日起,新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760 - 2024)正式实施,以下是一些被禁止使用的食品添加剂:脱氢乙酸及其钠盐、亚硝酸盐、亚硫酸氢钠、硝酸钠、苯甲酸钠、对羟基苯甲酸甲酯、山梨酸钾、亚铁氯化钾、阿斯巴甜、落葵红、密蒙黄、酸枣色、2,4 - 二氯苯氧乙酸、海萝胶、偶氮甲酰胺、冰乙酸、纳他霉素、β - 胡萝卜素、双乙酰酒石酸单双甘油酯、ε - 聚赖氨酸盐酸盐、乳酸链球菌素、山梨酸及其钾盐、稳定态二氧化氯、柠檬黄等


脱氢乙酸及其钠盐:禁止在面包、糕点、焙烤食品馅料等食品中使用,仅允许在腌渍蔬菜中使用,最大使用量调整为0.3克/千克。 阿斯巴甜:与其他甜味剂共同使用时,总量不得超过规定的最大使用量。 冰乙酸:禁止在食醋中使用。 纳他霉素:禁止在果蔬汁(浆)中使用。 β - 胡萝卜素和双乙酰酒石酸单双甘油酯:禁止在蒸馏酒中使用。 ε - 聚赖氨酸盐酸盐、乳酸链球菌素、山梨酸及其钾盐、稳定态二氧化氯:禁止在罐头产品中使用。 柠檬黄:禁止在蛋糕夹心中使用。

如需了解更多详细信息,建议查阅相关食品安全标准文件。



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