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宜昌市市场监管局2022年食品安全违法案件查办典型案例——市市场监督管理局

花匠小妙招
2025-09-11 17:22

　　今年以来，宜昌市市场监管系统按照上级部署安排，聚焦群众反映强烈、社会舆论关注的突出问题，不断加强校园周边和网络餐饮食品安全监管，整治群众身边腐败和作风问题，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。现将部分典型案例公示如下：

　　案例1：宜昌市校园周边某超市经营农药残留超过食品安全标准限量的食品案

　　2022年6月24日宜昌市校园周边某超市经营的香蕉经抽样检验，吡虫啉项目不符合GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。该单位的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条之规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款之规定，宜昌市高新区市场监管局对当事人给予没收违法所得207.4元，并处罚款5000元的行政处罚。

　　案例2：宜昌某购物广场未按规定使用食品添加剂案

　　2022年7月5日，高新区市场监督管理局执法人员开展网络餐饮专项整治对宜昌某购物广场检查时发现，该单位裱花蛋糕制作间内有甜味改良剂、复配酶制剂综合面包改良剂、烘焙碱、色素四种食品添加剂在用，其中仅色素建立了使用台账，记录日期截止2022年4月25日，其余三种添加剂均未建立使用记录，未使用专用贮存设施。该单位的上述行为违反了《湖北省食品安全条例》第十三条之规定。依据《湖北省食品安全条例》第八十条第（二）项之规定，决定对该单位处罚款500元。

　　案例3：宜昌市远安县某餐饮店经营霉变食品案

　　2022年6月25日，消费者投诉在远安县某餐饮店（入网餐饮单位）就餐，食用的菜品“珍珠丸子”表面霉变，2名小孩食用后出现干呕、腹泻。宜昌市远安县市场监管局受理投诉后到现场调查发现当事人上桌菜品“珍珠丸子”及3袋原料沔阳三蒸牌莲藕珍珠肉丸表面均肉眼可见霉变。当事人行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（六）项的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（四）项之规定，远安县市场监管局责令当事人改正违法行为，没收霉变的沔阳三蒸牌莲藕珍珠肉丸，并处罚款40000元。

　　案例4：某平台代理机构未制定食品安全相关制度案

　　2022年7月15日，远安县市场监督管理局执法人员在某平台代理机构开展监督检查时，发现其未设置专门的食品安全管理机构，未配备专职食品安全管理人员，未建立投诉举报处理制度且未公开投诉举报方式。依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十条、第三十八条的规定，责令当事人限期改正违规行为，并给予警告。

　　案例5：宜昌市西陵区某餐饮店未按照许可的经营项目从事网络食品经营案

　　2022年7月28日宜昌市西陵区市场监管局执法人员对某餐饮店进行专项检查，发现其《食品经营许可证》“经营项目”未载明“冷食类食品制售”，但在后厨操作间检查发现，操作人员正在制作冷食类食品“毛豆”，且通过查阅当日账单显示已售卖凉面1份、香菜拌牛肉3份、凉拌黄瓜3份、凉拌毛豆6份。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款和《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款之规定，宜昌市西陵区市场监管局责令当事人改正违法行为，并给予没收违法所得,罚款10000元的行政处罚。

　　案例6：长阳县校园周边某个体工商户经营超过保质期的食品案

　　2022年6月15日，长阳县市场监督管理局执法人员在校园周边食品安全检查时，发现某个体工商户其货架上摆放的粉条已超过保质期，但仍然陈列在当事人的经营场所内进行销售。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十）项的规定，应根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(五)项的规定予以处罚，鉴于当事人积极配合案件调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，本着处罚与教育相结合的原则，依据《中华人民共和国行政处罚法》第六条之规定，责令当事人改正违法行为，没收超过保质期的粉条，处罚款2000元。

　　案例7：秭归县校园周边某食品店销售超过保质期食品案

　　2022年7月28日，秭归县市场监管局执法人员开展校园周边食品安全检查时发现，某食品店调料区货架上存放4瓶“饭扫光”®野香菌、3瓶“饭扫光”®爽脆木耳、1瓶“饭扫光”®爆炒金针菇、14瓶“东古”®南乳酱、2瓶“格达”®甜面酱、9瓶“三花”®植脂淡奶超过保质期。依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第（五）项和《湖北省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第十三条第（三）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项的规定，秭归县市场监管局责令当事人改正上述违法行为，并给予当事人以下行政处罚：1、没收超过保质期的食品；2、罚款5000元。