这类食品，禁售！危害身体健康，千万别再吃了
金箔蛋糕、金箔牛排、金箔冰淇淋……近年来，金箔频频与各种美食“同框”，俘获了不少消费者的芳心。但添加金箔的食品存在安全隐患。
2月9日，根据国家多部门通知，自治区市场监管局要求广西各地市场监管部门依法查处生产经营含金银箔粉食品的违法行为，遏制“食金之风”。不过，仍有部分商家销售用于蛋糕等食物包装的金银箔粉类商品。
金银箔粉通常是用纯金银延展并适度粉碎而成的。其外表亮丽、质地柔软、化学性能稳定，不易氧化失去光泽。根据我国食品安全法律法规及相关食品安全标准规定，金银箔粉不是食品添加剂，也未允许其作为食品原料使用。
它不属于食品添加剂，不是食品原料，不能用于食品生产经营。
目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
人们为什么要食用添加含有金银箔粉食品？因为食材看着“颜值高，很高端”，还是食金可以延年益寿、显示身份高贵？更或者猎奇？正是迎合了消费心理，很多商家生产经营含金银箔粉的食品，使得“金箔”摇身一变就成了餐桌上的材料。
事实上，银非人体必需元素。
矿物质是维持机体健康必不可少的营养素，可分为常量元素和微量元素。其中常量元素包括钙、磷、镁、等，微量元素包括铁、锌、铜等。但金银没有任何营养价值，起不到保健或治疗作用。而且，还有潜在的食品安全风险。
日常金银箔粉的制作过程难以满足食品添加剂的卫生要求。不少商家所宣称的“可食用金箔”，极可能是其它重金属和色素结合的“假金箔”，安全性难以验证。现在的金价，1克黄金已经达到了400多元，一份百来块的“黄金美食”到底能有多少“金”，真是细思恐极……
金和银作为重金属元素，摄入过多有可能导致中毒，表现为恶心、呕吐、腹痛、皮肤瘙痒，更严重者将导致呼吸困难、脏器损伤。
其实除了好看之外，比起金针菇，金银箔粉可能更是名副其实的“see you tomorrow”——“明天见”选手。
它食用之后并不会被人体吸收，只是在人体内做了一次旅行而已，怎么进去还怎么出来。而且金银箔粉本身没有味道，除了让食品看起来多点“土豪金”色之外，连带着一起吃下去并不会更好吃！
金银箔粉虽然好看，但食品安全比仪式感更为重要！
（肺鱼）
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