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冬季平菇该如何管理？冬季平菇种植的四点注意事项！

花匠小妙招
2025-09-12 10:51

冬季对于平菇的种植管理要特别注意。下面我们就来一起了解一下冬季平菇种植的四点注意事项。

光照条件

光照既是冬季增温的重要方式，又是提高平菇产量和品质的重要途径。光照时间应根据栽种室温度和天气情况来决定，如果栽种室保温性好，夜间温度在5℃以上时，就要尽可能地延长光照时间，棚室可早点揭开草苫透光，棚膜清晰度，适当晚盖遮盖物等；若栽种室温度低，保温性差，则应缩短白天的光照时间。若是晴天，栽种室温度在5℃以下，可盖膜接受阳光照射，这样既可增温，又可增加光照时间。

雨雪天气也应为栽种室增光，没有直射光的话，散射光也可以。光照强的栽种室，平菇子实体颜色深，肉质肥厚，韧性好，品质好，产量也可提高。

水分条件

冬季气温低，棚内蒸发量较小，菌丝体在低温条件下呼吸量降低，水分消耗也相应减少，揭膜次数和时间也减少了，这就注定了棚室内的水分相对比较稳定。因此，冬季栽种平菇时，喷水要适宜，不可过多。

对于需要水分，栽种室又有温度的地方，一般1~2天喷一次水即可。喷水时应尽量通风，不可在密闭栽种室喷水。

通风换气

冬季栽种平菇，通风换气宜勤不宜大。需要通风换气时，也应在温度有的前提下进行，尽可能减少通风时间，而是勤通风、通小风，一天可通风3~4次，30分钟左右即可。如果栽种室小，通风换气条件有限的棚室，每天应通风8~10次，20分钟左右，尽量使每个角落都达到换气的效果。

温度调节

温度是冬季栽培平菇的重要因素，它可影响菇蕾的产生和正常生长。出菇期，栽种室的温度应保持在8℃~15℃左右。现蕾前温度过低或温差太小的话，则很难形成菇蕾。而现蕾后温度过低，子实体基本就会停止生长。增温方式有：自然光照射、炉火取暖、覆盖草苫等方式增温。需要注意的是，炉火取暖时应避免直接在栽种室内生火，以防消耗氧气，增加二氧化碳含量，对平菇生长造成影响。

以上就是冬季平菇种植的四点注意事项。更多作物种植栽培管理技术和肥料小知识小技巧请关注火爆农化招商网。