一种双齿围沙蚕蛋白源ACE抑制肽的制作方法.pdf专利下载
发明
2023-05-28 13:15:56 发布于四川 8
申请专利号：CN202010856376.8 公开（公告）日：2023-05-26 公开（公告）号：CN112143767A 申请人：盐城工学院摘要：本发明公开了一种双齿围沙蚕蛋白源ACE抑制肽的制作方法，该方法步骤如下：首先通过单因素实验和正交优化实验，得到提取双齿尾沙蚕蛋白源ACE抑制肽的最优条件，结果表明碱性蛋白酶水解沙蚕蛋白得到ACE抑制肽的最佳pH值、温度和固液比。与此同时，通过膜分离技术将沙蚕酶解物分离成不同分子量片段的抑制肽，选出最具活性的分子量片段。最后，测定了提取出的双齿尾沙蚕抑制肽片段对ACE的抑制率。本实验证明了食源性降血压肽对于高血压有着很好的抑制效果，可以开发出能投入市场的降血压药物。
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(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112143767 A (43)申请公布日 2020.12.29 (21)申请号 202010856376.8 C07K 1/30 (2006.01) (22)申请日 2020.08.24 (71)申请人 盐城工学院 地址 224051 江苏省盐城市希望大道中路1 号 (72)发明人 苏建辉 陶杰杰 唐喆 傅润泽 陈洪兴 (74)专利代理机构 南京经纬专利商标代理有限 公司 32200 代理人 曹翠珍 楼高潮 (51)Int.Cl. C12P 21/06 (2006.01) C07K 1/14 (2006.01) C07K 1/36 (2006.01) C07K 1/34 (2006.01) 权利要求书1页 说明书4页 附图2页 (54)发明名称 一种双齿围沙蚕蛋白源ACE抑制肽的制作方 法 (57)摘要 本发明公开了一种双齿围沙蚕蛋白源ACE抑 制肽的制作方法，该方法步骤如下：首先通过单 因素实验和正交优化实验，得到提取双齿尾沙蚕 蛋白源ACE抑制肽的最优条件，结果表明碱性蛋 白酶水解沙蚕蛋白得到ACE抑制肽的最佳pH值、 温度和固液比。与此同时，通过膜分离技术将沙 蚕酶解物分离成不同分子量片段的抑制肽，选出 最具活性的分子量片段。最后，测定了提取出的 双齿尾沙蚕抑制肽片段对ACE的抑制率。本实
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