花生米烧鸡腿
用料
鸡腿 4只 花生米 200克 青椒 1个 蒜头 几瓣 盐 适量 老抽 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 料酒 适量花生米烧鸡腿的做法
青椒蒜头洗净切碎，花生米洗净，鸡腿过水，拧干水份备用。
锅中放油，放鸡腿炒干水份，再加入花生和所有的食材，少许水翻炒，盖上锅盖，先是大火后转为小，烧之收汁。
再加入青椒，蒜头翻炒。
翻炒一会，出锅装盘。
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