莴笋叶子的营养价值及功效和禁忌
进食莴笋叶,可以起到加快身体血液循环速度的效果,达到通经脉的效果。另外,进食莴笋叶还可以补充体内的维生素、微量元素等营养成分,并且起到清胃热的效果,促进机体的新陈代谢,改善小便不利的症状。不仅如此,进食莴笋叶还可以达到助眠的效果。但是,不建议一次进食过多,否则可能会对胃部粘膜造成损伤。如果本身患有夜盲症等眼部的疾病,也不建议进食莴笋叶。
莴笋叶子的功效与作用及营养价值
莴笋叶中维生素的含量总体来说比莴笋净重要高,其B族维生素、维生素C、胡萝卜素、尼克酸等营养素,远高于净重的含量,而且抗氧化功效更优。此外,莴笋叶中还富含钙、钾、碘等元素,对骨质疏松、高血压、心脏病、水肿等疾病具有一定的辅助食疗作用。
(责任编辑:乔娇 zx0002)
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