海昌沅每周食材推介｜【养胃山珍】：猴头菇
猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。“山珍猴头、海味鱼翅”，作为是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一，猴头菇菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。
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