四川苍溪收获中国最大“花魔芋王” 62斤可供1000人吃魔芋席
62斤的大魔芋。刘徽摄人民网成都11月9日电 近日，四川省苍溪县五龙镇金龙社区三组魔芋种植户王正军的家庭农场喜获丰收，最大的花魔芋重达62斤。通过视频连线，中国魔芋协会会长张盛林确认，这是迄今为止中国最大的“花魔芋王”。
“这个62斤的大魔芋可做300斤魔芋豆腐，可供1000人吃魔芋席。”广元市魔芋协会会长黄军周说。
王正军已经种植魔芋十几年了，目前他的家庭农场有5亩魔芋，今年收获了11000多斤。“魔芋卖五毛钱一斤时我就开始种了，到现在要卖两三块钱一斤了，这个62斤的花魔芋，是对我的种植技术的最好奖励。”
王正军介绍，他是广元市魔芋协会会员，平时主要给种植户提供技术指导和各种信息资讯，还带动了周边几个乡镇五六百户群众发展魔芋产业。这几天魔芋丰收了，他忙着收购魔芋，保证大家的销售渠道畅通。
广元市魔芋协会会长黄军周是苍溪运山镇人，据他介绍，苍溪魔芋产业遍及五龙、永宁、运山、文昌等海拔较高的乡镇，共有6000户种植户。2020年全县魔芋产量达4000多吨，今年由于长期阴雨产量稍有下降，但预计也能达3800吨。
“我们的魔芋产量高，不愁销，广元、苍溪都有加工厂，经过深加工，成为魔芋精粉、魔芋胶、魔芋素食等产品，远销全国各地。”黄军周表示，2020年开始，苍溪县创新推进低效园改造，在猕猴桃树下种植魔芋，该县岳东镇青龙园区就套种了200多亩魔芋，今年已经初见成效，实践证明套种魔芋成本低、见效快，可以大力推广。（青婧）
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