“妃”得运荔枝
原创 数据火锅 数据火锅
大唐天宝十四年，我，一个京城小吏，收到皇帝下达的命令， 要在7日之内把鲜荔枝送入贵妃娘娘宫中......
运前--准备
这种好事也能落在我头上？要是真能亲手把鲜荔枝送到荣华富贵岂不唾手可得？我赶忙去翻阅相关的书籍，看看这运荔枝到底该如何。
书里说：荔枝产地有名的有蜀中、岭南两地，其中又以岭南荔枝为上佳，说是果肉晶莹剔透，味甘不输琼浆玉露，闻起来还有阵异香。哎，要我生于岭南，我也想尝尝！
荔枝的故乡在南方，气候宜人，高温高湿，阳光充足。唐代长江上游地区荔枝主要分布在忠州和涪州乐温县一带，纬度约在30°N左右，同时岭南和福建也是荔枝的重要产地。主要进贡路线以荔枝道为主。
我吞吞口水，思考到：既然岭南荔枝为上佳，不如我即刻就前往岭南，赶紧把荔枝送上去？”
继续翻阅古籍，我又了解到：从岭南到长安得有四五千里，就算八百里加急，也得要六七天，这荔枝一日色变，二日香变，三日味变，七天早就坏掉了！唉，岭南荔枝虽是上等，送到长安献上去是臭馊的那可是掉脑袋的事，我还是老老实实从蜀中出发吧。
涪陵郡到长安有一条荔枝道，自涪陵郡到通川郡，通川郡至洋川郡，洋川入子午道抵达长安。路程不及岭南的一半，快马加鞭应该三天能到。我得尽快出发了！
看来这送鲜荔枝没那么简单，荣华富贵还是人头落地，没准就隔着一念之差。想着这时间紧迫，回家收拾了行囊告别妻儿，便即刻前往涪陵郡——荔枝道的起点。
图一 荔枝道
唐代荔枝道指的是唐代时期的一条重要交通路线，以涪陵郡（今重庆市涪陵区）为起点途经通州今(中国西南四川达州)与洋川郡(今陕西省西乡县)最后到达长安（今陕西省西安市)，全程约800公里。
没那么多时间可耽误，我进了城赶紧跟县里的知县说明来意，让他派几个壮实农夫随我去荔枝林摘荔枝。农夫虽个个身强体壮，爬树却也一点不含糊，像猫似地窜上窜下，荔枝不断剪了抛进肩后的竹筐里，树被他们晃得一阵一阵地摇动，不一会儿筐就满了。
途中--保鲜
给娘娘送的荔枝要的就是个新鲜劲儿，可不能拿这竹筐就送过去。我查阅了古籍，得知这保鲜方法不外乎几种，汉时干货，隋朝蜡封法。送是能送，但送过去的大多不新鲜。
书里说，入贡的鲜桔就是用长了十年的毛竹，截成约莫五尺长，打通关节后，把桔子带叶片一起放进去，用红泥巴封口。而后一节节捆在马背上，一个个驿站接运。
对呀！荔枝也是一个道理，是个好点子！
我大喜，没空耽误时间，我马上如法炮制，在县里招够了人马，即刻就出发。
图二 汉至清水果运输方式发展
一驿过一驿，驿骑如星流。往往每三十里一驿站，途中得经过近五十个。圣上要的荔枝不敢怠慢，我要求每驿换人，隔驿换马，且飞驰至驿站时，总要他们最彪壮的马和最老道的骑手。马和骑手虽然常换，我却无人可替，只好全程陪着监督，一刻都不敢松懈。马匹是皮毛鲜亮眼神坚毅，仿佛在它身里无法压抑那种一往无前的冲劲，可在他胯上的我已是双腿酸麻，全身无法支起来，匍匐般趴在鞍子上，双眼糊满了眼屎。
涪陵、通川、洋川……一座座郡城被我抛在身后，长安也越来越近。
已飞奔了两天，也不知道竹筒的荔枝变质了多少，已密封好也不敢再打开。这两天只能在奔波间打个小盹，睡过去后总梦到打开竹筒时，里面已流满了荔枝的汁水，褐色裂皮的荔枝浮在上面。每每这时，我便从梦中惊醒，汲一碗井水泼了把脸，又呼着骑手们上马扬鞭向前。
前方便是子午谷了！
子午谷长六百余里，出口那头便是长安。我已极困乏睁不开眼，恰逢子午谷极险峻：连绵的终南山是天垒成的壁，子午谷不过是里面一条瘦长的虫。我想到三国时魏延向诸葛亮提议率精兵由子午谷突袭魏都城长安，我此刻正走在他曾设想的路上，却不过只是为了送上一捧新鲜的荔枝。容不得我再想太多了，我又给马抽了几鞭子。
图三 子午谷
紫色线条中，右为魏延子午谷奇谋的计划路线，左为明末农民起义将领高迎祥的进军路线。魏延向诸葛亮提议由他派精兵五千从子午谷突袭一举拿下长安，再让诸葛亮率大军从斜谷（今陕西省宝鸡市）赶到长安支援，但未被诸葛亮采纳；明末农民起义将领高迎祥经另一条类似路线进军关中，在黑水峪（今陕西省周至县）被孙传庭击败。
抵达--宵禁
风雨交加地赶到长安城外，天色却已全黑，城上的守军咚咚咚擂起了闭门鼓，大门缓缓要关上了。宵禁了！今晚进不了长安城！且不说城门进不去，大殿就算进去也要杖八十，不死也要脱层皮。本想着宵禁前赶紧送上，回家和妻儿团聚，这下又得耽误一晚上，荔枝还得放上一晚上。我脑袋趴在马背上，累得在马上打起了鼾。
图四 唐代十二时辰与宵禁
关于宵禁的小知识：
每日以鼓声为号令，当日暮来临之际，鼓声敲响之后，便命士兵关闭城门和坊市门；夜深人静的时候上街巡逻，武官暗中巡查；五更二点，街鼓敲响之后，城门和坊市门开启，左右街使也结束了一夜的巡逻，宵禁宣告结束。
挨到翌日寅时，开门鼓鼓声响起，我们一行人睁开双眼就爬到马上，飞驰送至宫殿。
数百里荔枝行，我的项上人头总算保住了。此行过后，甚是疲惫，我也不期待什么升官领赏了。哎，能当个清闲安逸、每月等着领俸禄的小官就不错，这苦差事，我是不想来第二回了。
参考来源：
书籍：
[1]马伯庸作. 长安的荔枝[M]. 长沙：湖南文艺出版社, 2022.10.
[2]（宋）钱易撰；黄寿成点校. 南部新书[M]. 北京：中华书局, 2002.06.
[3]（唐）刘肃等撰；恒鹤等校点. 大唐新语 外五种[M]. 上海：上海古籍出版社, 2012.08.
论文文献：
[1]张生.中国古代荔枝的地理分布及其贡地变迁[J].中国历史地理论丛,2019,34(01):98-107.
[2]王飞.荔枝道与杜甫荔枝诗[J].杜甫研究学刊,2016(04):16-22.
[3]梅雪,湛芬.唐代宵禁制度与唐传奇的时空建构[J].天水师范学院学报,2016,36(05):49-53.
[4]付娟.古代新鲜果蔬如何保鲜[J].农村.农业.农民(A版),2016(03):59-60.
[5]宏进安.子午谷道[J].国学,2013(01):74-75.
[6]曹胜高.论晚唐宵禁制度的松弛及其文化影响[J].学术研究,2007(07):110-115+160.
[7]庄虚之.论我国古代荔枝保鲜技术的发展[J].四川果树,1995(01):34-36.
北京大学暑期课程《数据新闻》期末作业
作者：贾西贝，冯子怡，汤洛琦，蒲莹莹，许远鹏，郭威
任课教师：叶韦明
课程助教：王珂
原标题：《“妃”得运荔枝》
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