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云贵山地绿色食品猕猴桃生产操作规程.doc

花匠小妙招
2025-09-18 06:03

PAGE 2 PAGE 1 绿色食品生产操作规程 LB/T 123-2020 云贵山地绿色食品猕猴桃生产操作规程 2020-08-20发布 2020-11-01实施中国绿色食品发展中心发布前言本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。本规程起草单位：中国农业科学院郑州果树研究所、贵州大学、重庆文理学院、云南省农业科学院园艺作物研究所、水城县东部农业产业园区管理委员会、水城县宏兴绿色农业投资有限公司。本规程主要起草人：方金豹、孙雷明、齐秀娟、龙友华、兰建斌、李坤明、张辉、牛元胜。云贵山地绿色食品猕猴桃生产操作规程 1 范围本规程规定了云贵山地绿色食品猕猴桃的产地环境、品种（或苗木）选择、整地、定植、果园管理、采收、生产废弃物的处理及贮藏等技术。本规程适用于重庆、贵州、云南的绿色食品猕猴桃的生产。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 19174 猕猴桃苗木 NY/T 391 绿色食品产地环境质量 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 3 产地环境 3.1 环境要求环境条件应符合NY/T 391的要求。 3.2 园区选址园区应远离工业矿区和交通主干线，避开工业和城市污染源的影响。宜选地形开阔，通风良好，阳光充足，风害、霜冻为害较轻，坡度在30°以下的山地或丘陵地。 3.3 气候条件适宜的年平均气温在15℃以上，最冷月份平均气温应在-5℃以上，年降雨量800mm～1400mm，海拔1300m以下。 3.4 土壤条件宜选择土质疏松、排灌方便、耕层深厚的壤土或砂壤土地块，重壤土建园时应进行土壤改良。土壤pH值在5.5～7.5，地下水位在1m以下。 3.5 水利条件园区有可靠的灌溉水源，排灌设施良好。 4 品种（苗木）选择 4.1选择原则应选择适应性强、丰产性好、品质佳、果型一致、抗性强、耐贮运的品种。 4.2品种选用根据种植区域地势特点，海拔1000m以上宜选用美味猕猴桃如翠香、徐香、海沃德等品种，海拔1000m以下宜选用中华猕猴桃黄肉或红肉类且不易感溃疡病的品种。 4.3砧木选择中华猕猴桃品种使用中华猕猴桃或美味猕猴桃做砧木，美味猕猴桃品种使用美味猕猴桃做砧木。 4.4 苗木质量符合GB 19174 猕猴桃苗木质量的规定。苗木应品系纯正、嫁接口愈合良好、无检疫性病虫害和机械损伤、生长健壮。 5 建园定植 5.1 园区规划根据地块大小、地形、地势等将全园划分为若干作业小区，因地制宜设置主干道、小区路、管理房、灌排渠道、园地两端田间工作机械通道等。灌溉系统与道路配套，提倡节水灌溉，园区各级排水渠道互通，每个小区可设蓄水池，用于蓄水防旱。坡度较大的山地、丘陵地，应修筑水平梯田，栽植行向与梯田走向相同，采用等高栽植。 5.2 防风林建设风害较大的地区，在主迎风面应设置防风林或人造防风障。防风林距猕猴桃栽植行5m～8m，种植2排，行距1m～1.5m，株距1m，树种以落叶、常绿速生乔木为主，防风林树种与猕猴桃无共同病虫害。人造防风障高10m～15m。 5.3 全园整地丘陵地和山地建园，可用挖掘机进行修路、清杂、挖沟、平整等作业，但要防止水土流失，同时配合全园深翻降低坡度。 5.4 棚架搭建 5.4.1 “T”型架沿行向每隔6m栽植一个立柱，立柱可采用水泥柱或镀锌管，地上部分高1.9m，横梁上顺行架设5道镀锌铁丝，每行末端立柱埋设地锚拉线或架设斜撑。 5.4.2 大棚架大棚架立柱的规格及栽植密度同“T”型架，垂直行向在立柱顶端架设镀锌管或三角铁横梁，在横梁上每隔50cm～60cm顺行向架设镀锌铁丝，每竖行末端或每横行末端立柱埋设地锚或架设斜撑。 5.5 定植 5.5.1 定植密度定植株行距根据品种长势、架式、栽培管理水平和机械化程度而定。长势较强的美味猕猴桃品种定植株距3m，行距3m～4m；中华猕猴桃品种定植株距2.5m～3m，行距3m～4m。 5.5.2 雌雄株搭配定植时应配置与雌株品种花期基本相同、花粉量大且亲和力强的授粉雄株，雌株与雄株的配置比例为6～8:1。 5.5.3 定植时期秋季定植从落叶后到土壤封冻前进行，春季定植在土壤解冻后至萌芽前进行。 5.5.4 定植方法按规划确定定植点，开挖长宽深各60cm～80cm的定植穴或1m宽、60cm～80cm深的定植沟，表土与底土分开放，每穴施入腐熟有机肥30kg～50kg，钙镁磷肥0.5kg左右，或每亩施腐熟有机肥2000kg～3000kg，钙镁磷肥25kg～30kg，施入肥