众所周知,松子是一种营养价值很高的坚果食品,它含有丰富的脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养元素,能很好的补充人体所需,经常食用可以使身体更健康,开口松子作为松子的一种,也同样拥有很高的营养价值,那么你了解过开口松子是怎么加工的吗?
一般刚摘下来的松子中含有一定的水分,需要进行干燥处理,这样才能更加方便储存,具体的加工步骤是加热,使用超过100度的加热,并过滤到其中的水分。
松子加工需要采用高温蒸煮的方式,不仅能保证松子的正常干燥处理,而且还能很好的杀灭细菌,经过高温蒸煮后的松子不需要加入添加剂,就能使表皮变得松软,那么变软后的松子是如何开口的呢?
虽然经过高温处理后的松子表皮已经变软,但是松子并不会自动开口,想要获得完美的开口松子还需一步操作,那就是炒制,高温处理后的松子再炒制十分钟,便能得到开口松子了。
以上就是完整的开口松子加工过程,一般开口松子的制作过程中不需要添加食品添加剂,这样能更好的保证松子的营养价值不流失,同时还能保证绿色天然无污染,这样健康的开口松子怎能让人不喜欢呢!
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