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荔枝成花诱导和花分化及其与温度关系的研究

荔枝成花诱导和花分化及其与温度关系的研究 陈厚 彬 (华南农业大学园艺学院,广州510642) 摘 要 荔枝尤其是主栽的糯米核和桂味等品种成花不可靠是生产上和理论 上的重大问题。本课题于间在台山和深圳对几个荔枝品种 的气候学与物候学进行观测和田间取样分析,研究了糯米松、桂味、妃 子笑荔枝花诱导与气候因子尤其气温及梢期的关系,采集了不同器官的 样本,测定了各时期淀粉和可溶性糖的浓度变化在华南 农业大学控温生长室进行了温度对糯米核荔枝成花诱导与分化的影响试 验,研究了低温强度与持续时间对成花诱导与分化的效应,枝端芽在低 温诱导期间的形态学、细胞学和淀粉组织化学变化。主要结果如下: 1.在台山市大隆洞果场的物候与气候观测结果表明,1998/99,99/00 年为糯米核和桂味荔枝成花大“年”,2000/01年为成花“小年”,糯米检各 年的成花株率分别为93.5%,89.4%和31.4%;桂味各年的成花株率分别为 89.6%,85.1%和51.5%。三年间的主要气候差异表现在12-1月中旬期间 10℃以下的低温累积小时数,头2年大约是160h,而后 1年仅及其一半 (82h)。故认为 10℃以下小时数对糯米磁和桂味荔枝实现成花诱导的效应 最为显著。妃子笑荔枝各年成花都好,提示台山的温度条件能够满足该 品种成花的要求。1月下旬之后的低温主要影响花序和花的分化速度, 对改善成花诱导的作用不大。 2.末次秋梢是荔枝成花的梢次.末次梢的梢期与成花的效果关系很 大。同一年内不同梢期所导致的差异甚至超过不同年份间的差异。一般 而言,11月底之前叶片转绿的枝梢的成花诱导效果较好。 3.根据田间气候观测并参考前人的试验结果,为本研究中的控温试 验确定了成花诱导性低温,并进行了2年的糯米核品种控温试验。第一 年发现在25/20,18/13和 18/80C的75d处理的试验中,25/200C下无 花,18/13℃下成花枝率为 19.5%,18/8℃下成花枝率达84.5%e18/8℃的 30d处理的成花枝率为 1.6%,60-90d处理的成花枝率提高到 21.580.0%。第二年控温试验的结果表明,糯米松品种要求50-70d15/8 ℃处理;老熟度不同的枝梢成花诱导效果差异很大。 4.在控温生长室内,老熟枝梢顶部的芽经过足够时间的低温诱导之 后,苞片松动张开,内部露出带白色茸毛的突状体,即果农俗称的“白 点”。“白点”先延伸生长成一段长约5mm,3-5节的嫩梢之后,在叶腋间 出现侧生花序原荃,一般的俗称也是“白点”。在扫描电镜下可见到延伸轴 上带有密集的白色茸毛,而不能成花的嫩梢上的腋芽则是淡绿色突状 体,呈圆锥形,苞片较长,并开始分化小雏叶,其延伸轴上的茸毛短而稀 疏,最后发育成营养梢。 5在 15/8C诱导性低温处理期间,荔枝的芽始终未发生肉眼可见的 形态学变化。解剖学观察也未见顶端分生组织的细胞数目增加。当从低 温转移到非诱导性高温(30/250)或次高温(25/20-C)下之后,才会出现分生 组织的细胞分裂和花序及花器的分化。此观察结果表明,荔枝的花发端 和分化要求比成花诱导时明显较高的温度条件。 6.田间自然成花诱导期间,荔枝植株各器官碳水化合物尤其淀粉积 累增加,但器官间碳水化合物分布模式改变:淀粉浓度以1cm粗枝最高, 往下部器官(大枝、主干)和往上部器官(末端枝梢和叶片)均成梯度下降; 可溶性糖浓度以末端枝梢最高,往下部和上部均成梯度下降。而不成花 的树可能出现多种不同的碳水化合物浓度分布形式。 7.利用控温生长室内进行试验研究的结果表明,在诱导性低温处理 期间,顶芽细胞内初期淀粉粒分布范围广、密度小,中期淀粉粒密度增 加,随着低温处理结束,淀粉粒逐渐消失,成花的植株在顶端分生组织 细胞内没有或极少有淀粉粒的分布,而不成花的植株则有淀粉粒分布。 一直在30/25℃高温下处理的植株顶芽中淀粉粒主要分布在分生组织两侧 细胞内,其它部位淀粉粒分布范围广、密度大。这些结果提示淀粉在器 官和组织间的分布和可利用性与成花诱导的密切关系,与在自然条件下 的淀粉含t测定结果相互印证。 关键词:成花诱导,花发端与分化,荔枝((Litchi Sonn.),碳水化合 物,温度,形态解剖学

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