火龙果含糖量
概述：
火龙果含糖量大约是2.83克果糖/每100克、约7.83克葡萄糖/每100克。火龙果的果肉虽然不甜，但其糖分却比一般水果的要高一些，大概是西瓜的12倍左右。火龙果的果肉糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，与其他水果相比更适合运动后食用。
火龙果的营养成分：
1、火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。
2、富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等。
3、果核内(黑色芝麻样种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)。
4、火龙果的花、茎及嫩芽与芦荟的各种功效相似。
火龙果的保健作用：
1、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
2、火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
3、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
4、火龙果是一种低热量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。
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