7、留蔓定枝:当年栽植的葡萄可留1—2条延长蔓。多年的葡萄可留3—4个延长蔓,每蔓每隔3—4年芽眼留1结果枝,有果穗的在果穗以上3—4个叶子摘心,无果穗的长到3—4片叶子摘心(留作下年结果枝)。延长蔓长到1米左右摘心,副梢除留作延长蔓者外,长出1—2片叶摘心,如促其二次结果可不留叶片,强迫冬芽提前萌发。
8、上架和绑缚:春季葡萄放叶伸蔓之时,在盆上插三根1.3米左右长的竹杆或木棍呈三角形插入,顶端用绳绑在一起固定牢靠。然后随着葡萄主侧蔓的生长,沿三角架螺旋或向上绑缚(称金龙盘玉柱架式),注意蔓与蔓之间保持一定距离,使每个果穗露在外边。除此还可在阳台上用绳牵引至棚顶或从阳台窗户搭架引出室外。
9、调整果穗和产量:在开花前及时调整果穗,每一结果枝留1个果穗其余的去掉。1—1.2尺直径的盆2—3年生可载果3—5斤,4年后一盆的可载果10—20斤,盆再大些产量还会高些。
10、休眠越冬:秋季采收后进行冬剪,栽后1—2年的留1条蔓70—80厘米处短截,每隔20厘米左右留1结果枝,留2—3个芽眼短截。3—4年以上的留3—4个延长蔓在第8—9节处短截(约1米左右)每年的12月至翌年1月可将盆栽葡萄放在0℃以上,10℃以下的空房或菜窖里休眠越冬,一般30—45天正常生理休眠即可完成,但根据锡市地区气候严寒的情况,最好强迫其冬眠2—3个月,翌年2月底或3月初移入阳台较好。因为此时阳台温度远远超过10℃以上,芽苞可以萌发,到4—5月开花座果时无论白天气温或夜间温度都可达到要求的适宜温度(高低可自行调整,恶劣天气,夜间可临时搬在有暖气的房间)。在越冬休眠前或休眠中都要浇一次水,保持盆土湿润。
盆栽葡萄休眠这一关不可忽视,弄不好是不开花结果的重要原因之一。
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