萧山网友为此事烦恼：花了大价钱买的，想吃的时候没了，不想吃的时候又处理不掉！
近日，
萧友@㵘㵘 发帖称
“消失的杨梅~”
原来所谓的“消失的杨梅”是被@㵘㵘 的妈妈拿来泡杨梅酒了。为什么长辈这么热衷于杨梅泡酒呢？
新鲜杨梅不易保存
究其原因是杨梅不好保存。现在正是吃杨梅的季节，酸酸甜甜的，十分可口，但是杨梅不耐放，当天不吃就容易坏，除了变软，有的还会长毛，你说吃吧，吃多了牙齿和肠胃还受不了，扔掉又太可惜了，相信不少人都经历过这个事儿！
娟娟宝贝：真的放不住，还容易招虫子。
无所谓：我吃了5个，剩下的都发霉了，还好我妈不知道，不然我要被骂死了。
向阳而生：杨梅保质期相当短。
蛋壳柚柚：杨梅过夜就不好吃了，我们这儿都吃新鲜的，过夜的就没人碰了。
1KKkilogramm：我也是泡沫箱在空调下放着，我在寝室狂炫，打算快点吃完。
萨瓦迪卡么么哒：我老公今天拿回来四盒仙居杨梅，泛滥了，坏了估计有一篮子多，颗颗饱满啊，肉疼，很贵的呀，洗了两大盆，准备冻起来，实在炫不动这么多。
小糖爱吃豆：昨天刚消耗完，整得我这辈子都不想吃杨梅了。
杨梅容易坏，
怎么做才能不浪费杨梅？
萧山很多人家里一般这样做
——泡杨梅烧酒。
杨梅烧酒做法
@读友_WQ4XA8
杨梅酒酒色清透红润，酸中带甜，甜中带酸，酒香浓郁！
做法很简单，不妨一试。
食材：杨梅、糖、纯粮白酒
比例：杨梅:酒:糖=1:1:0.5
@喜笑园宝
做法:
▪️杨梅+一勺盐浸泡30分钟，再用清水冲洗干净，去蒂晾干；▪️密封罐消毒、擦干，依次铺上一层杨梅、一层糖、一层杨梅……
▪️倒入白酒后盖好盖子密封，放阴凉处保存1个月就可饮用。
今年新泡的杨梅酒 @㵘㵘
去年泡的杨梅酒，只剩杨梅了 @㵘㵘
⚠️注意：
▪杨梅和密封罐清洗后一定要是无水无油的状态；
▪用黄/白糖都可以，黄糖的甜度比白糖低一些，放的糖的比例可以按照自己来调节，因为杨梅本身就是有甜度的，所以这一块不用控得很死；
@蝴蝶飞
▪用38度的纯粮白酒，泡出来的度数刚刚好，不会掩盖掉原本的果香，如果需要长时间保存的，建议用高度白酒，如果喜欢酒味重一点的可以将酒的比例调高。
保存杨梅方法多多
也有人会说我们家也没人喝酒，
哪怕泡了杨梅酒也没人吃啊，
最后还是浪费！
吃不完的杨梅又不想泡酒怎么办？
网友们给出了不少答案。
施蜜黎尔.：分分钟消耗掉，冰镇杨梅、杨梅罐头、酸梅汤、杨梅酱，再不行还可以冷冻起来，杨梅干……
陈大聪明：冰冻起来呀姐妹，吃的时候拿几个泡雪碧可以一直吃到冬天，本仙居人从小吃到大哈哈哈哈~
筱吖頭騙子：杨梅干、杨梅冻、杨梅酱，晚上准备整一下。
三北：还可以煮一煮晒半干，拌白糖当零食吃。
七七四十丸：做成杨梅酱、杨梅冰，然后兑雪碧和绿茶，等于外面15块一杯的手摇饮料了。
可可：这些杨梅我家一周吃完了，煮冰糖杨梅汤，然后冰镇，每个家人一天要吃两大碗。
若水：杨梅酱啊，可好吃了，我妈妈很喜欢拿来拌酸奶，还有配稀饭。
✨Bingo！：相比之下，杨梅果酱是保存时间最长的。
看了这么多，
是不是感觉口水要流下来了，
别着急，
小编在萧友圈淘啊淘，
帮大家淘到了一些杨梅的DIY吃法，
一起来瞧一瞧吧~
杨梅里的小白虫到底能不能吃?
每到杨梅季
就会在网络上看到很多离谱的说法
“杨梅里面有虫子！”
“吃一颗杨梅=吃十条虫子！”
“杨梅要用酒精洗！”
……
@梁小粒
1.杨梅有虫是一种自然现象；
2.这里的"虫"实际上是果蝇幼虫；
3.果蝇幼虫对人体基本无害。
果蝇平时以蜂蜜果实等为食本身较干净。在繁殖季节，它会被杨梅的气味吸引，在杨梅表面上产卵。从出生到成长，果蝇幼虫几乎都是在无污染的环境中，食用后对身体不会有太大影响，所以吃货们也不必过度担心。
杨梅清洗步骤
1.可以先用清水浸泡，后再用清水冲洗1~2遍，1分钟即可。
2.如果特别担心杨梅里面的果蝇幼虫，可以将杨梅低温保存或盐水浸泡15~30分钟。
至于像用生面粉或者果蔬清洁粉小苏打、酒精等来洗杨梅，没有太大必要，反而会破坏杨梅风味。
小伙伴们家里吃不完的杨梅会怎么保存？
评论区留言分享哦~
文字、编辑：印青
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