香椿的利用及栽培技术
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： 、 ， 、 ， 、 ， 。 ： ； ； ：S792. 99 ：A ［Toona sinensis Roein (Cedreta sinensis A. Juss. Toona sinensis var. grand is Pamp.)］ 、 ， (Meliaceae) (Toona Roem) 。 、 ， 、 、 ， 。 ， ，“ 、 ” ， 、 、 ， 。1 ， 23m, ， ， 。 ， ， ， 30〜 50cm ， 8〜10 ， ， ， ， 8〜 15cm, ， ， ， ， ， 。 ， ， ， ， 5 ， 。 5, 5 ， www.taodocs.com ： 、 ， 、 ， 、 ， 。 ： ； ； ：S792. 99 ：A ［Toona sinensis Roein (Cedreta sinensis A. Juss. Toona sinensis var. grand is Pamp.)］ 、 ， (Meliaceae) (Toona Roem) 。 、 ， 、 、 ， 。 ， ，“ 、 ” ， 、 、 ， 。1 ， 23m, ， ， 。 ， ， ， 30〜 50cm ， 8〜10 ， ， ， ， 8〜 15cm, ， ， ， ， ， 。 ， ， ， ， 5 ， 。 5, 5 ， www.taodocs.com
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4.1 ， ， 。4.2 ， 10m, 1.0m、 20cm, 50cm。 40cm, ， ， 。 。 、 。4.3 4.3. 1 4h, 1〜2 ， 。4. 3.2 ， 。 4 （ ）。4. 3. 3 ， 667 2 15〜30kg, , 。4. 3.4 ， 5cm, 15cm, 2~3cm, 。4.4 ， 。 ， 16： 00 ， 。 ， 。 ， “ 、 、 ” ， 。 ， 。 www.taodocs.com 4.1 ， ， 。4.2 ， 10m, 1.0m、 20cm, 50cm。 40cm, ， ， 。 。 、 。4.3 4.3. 1 4h, 1〜2 ， 。4. 3.2 ， 。 4 （ ）。4. 3. 3 ， 667 2 15〜30kg, , 。4. 3.4 ， 5cm, 15cm, 2~3cm, 。4.4 ， 。 ， 16： 00 ， 。 ， 。 ， “ 、 、 ” ， 。 ， 。 www.taodocs.com
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香椿的利用及栽培技术摘要:介绍了香楮的植物学特性、生态学特性,食用、药用等方面的利用价值,以及苗木培育、栽培技术要点,为其更为广泛的开发利用提供了参考依据。关键词:香椿;利用;栽培技术中图分类号::A香椿[ToonasinensisRoein(.)]又称椿树、红椿,楝科(Meliaceae)香棒属(ToonaRoem)的落叶乔木。在甘肃省天水市、陇南市分布较多,香椿具有食用、药用、用材和园林绿化等多种用途,其中最具代表性的是其食用价值。近年来,由于各地大力发展生态旅游业,“农家乐、森林公园”等旅游项目开办的红红火火,香椿成为一道绿色、环保、时令的山野菜,正受到广大游客的青睐。1植物学特性落叶乔木,高达23m,小枝幼时有极细柔毛,树皮赭褐色或灰褐色,成片状剥落。叶有长柄,为偶数羽状复叶,有特殊气味,长30〜50cm以上,小叶8〜10对,具短柄,对生或互生,长圆形或披针状长圆形,长8〜15cm,先端尖,基部偏斜,圆形或楔形,全缘或有不明显的稀齿,背面淡绿色,叶脉有软毛或近无毛。圆锥花序顶生,花芳香,钟状,萼短小,花瓣5白色,卵状矩圆形。有退化雄蕊5,与5枚发育雄蕊互生,子房有纹5条。菊果椭
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