扛板归：果实富钾、嫩叶甜，人和动物都爱吃！
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扛板归是国内民间常用药用植物，嫩叶小时候会摘来当零食。晒干后的扛板归以前常用于皮肤莫名瘙痒，煎水洗澡后效果明显，现在倒是很少用了，直接买药膏。上周末在老家的脐橙果园栅栏上看到不少，手机拍了些照片，记录一下，顺便聊聊它！
先来看下分类。扛板归Persicaria perfoliata是蓼科Polygonaceae蓼属 Persicaria植物，蓼属植物一百多种，这里就不列举了。以前多用“杠”字，现在中文学名改成“扛”了。
民间很常用的扛板归俗称有点多，有一百多个，很多字不同音一样，叫法较相似。常见俗称如下：
杠板归、杠板旧、贯叶蓼、贯穿蓼、惯叶蓼、蛇不过、蛇牙草、蛇倒退、蛇不钻、蛇刺杆、蛇见怕、蛇见退、蛇腿、蛇退草、蛇牙草、蛇不拉、刺犁头、刺黎头、剌酸浆、刺荖潮、刺犂头、酸猫猫菜、酸米米、酸汤菜、酸藤、急改索、急解素、急解索、拉狗蛋、拉古蛋、拉古管、拉拉秧、白草、白拉秧、白竻倒挂紫金钩、老虎脷、老虎利、老虎刺、猫儿刺、猫爪刺、貓狗刺、猫抓刺、猫公爪子、三角酸味、三角藤、三角叶、三脚龟、三角符、三角盐、火轮箭、火炭藤、梨头刺、犁头草、犁尖草、犁头刺藤、犁头藤、犂壁刺、犂壁藤、穿叶蓼、穿心草、小雷公藤、小血藤、蚂蚱簕、蚂蚱腿、霹苈木、霹雳木、河白草、河百草、豺狗舌头草、长虫草、大蜢脚、倒拉牛、豆干草、降龙草、截锯藤、狼牙草、雷公藤、平地木、青蛇丹、万病回春、鱼牙草、倒金钩、地葡萄、方胜板、红板归、虎舌草、鸡眼睛草、九擦俄、括耙草、拦蛇风、烙铁草、龙仙草、南蛇风、雀不踏、水马铃、退血草、五毒草、月斑鸠、哲乐图-塔日纳、乌达布-巴日宝、希布图日嘎-希没乐-得格、有刺粪箕笃、有刺鸠饭草、有刺三角延酸、有竻火炭藤等。
扛板归常见，识别也容易。以下是摘录的形态特征，有兴趣可以看看：
扛板归是一年生草本。茎攀援，多分枝，长1-2米，具纵棱，沿棱具稀疏的倒生皮刺。
叶三角形，长3-7厘米，宽2-5厘米，顶端钝或微尖，基部截形或微心形，薄纸质，上面无毛，下面沿叶脉疏生皮刺；叶柄与叶片近等长，具倒生皮刺，盾状着生于叶片的近基部;托叶鞘叶状，草质，绿色，圆形或近圆形，穿叶，直径1.5-3厘米。
总状花序呈短穗状，不分枝顶生或腋生，长1-3厘米；苞片卵圆形，每苞片内具花2-4朵；花被5深裂，白色或淡红色，花被片椭圆形，长约3毫米，果时增大，呈肉质，深蓝色；雄蕊8,略短于花被；花柱3,中上部合生；柱头头状。
瘦果球形，直径3-4毫米，黑色，有光泽，包于宿存花被内。花期6-8月，果期7-10月。
扛板归在国内大部分地区都有分布，常见于田边、路旁、河边、山谷湿地等地。
采摘扛板归时要注意倒刺，最好戴个手套。它的用途主要有以下几个方向：
*食用
嫩叶能直接生吃或者凉拌，味微酸较甜。嫩梢焯水凉拌，味酸甜。
果子成熟后能吃，富含钾元素，有点淡淡酸味。
全草晒干煮水可当解暑茶。
*药用
扛板归全草入药，性酸、微寒。其化学成分复杂多样，主要含有黄酮及其苷类、苯丙苷类、萜类、酚酸类、醌类、酰胺类等。具有利水消肿、清热解毒、止咳、活血等功效，主要用于治疗水肿尿少、咽喉肿痛、黄疸、肺热咳嗽、小儿顿咳、百日咳、湿热泻痢、疟疾、疱疹、湿疹、丹毒、疖肿、毒蛇咬伤（辅助）等疾病。
其中止咳及治疗黄疸肝炎的疗效确切。民间常用扛板归配龙胆草，可清利肝胆湿热，治疗湿热黄疸。
现代医学研究发现，扛板归的有效成分具有广泛的药理活性，有抗炎、抗菌、抗肝纤维化、抑制病毒等作用。
*工业原料
可以提取扛板归粗多糖，具有抗氧化和抗炎活性，可开发成天然抗氧化剂。
*饲用
虽然扛板归有倒生皮刺，但是不少家畜喜欢吃它，兔子、牛、羊等都会吃。是家畜的优良食疗牧草。
*观赏植物
扛板归的果子和叶都具有不小观赏价值，可盆栽、也可以庭院种植。
扛板归性寒凉、草酸丰富、化学成分复杂，不宜多食和长期食用。过量服用会有体虚的副作用，同时还会损伤脾胃。
孕妇、儿童、体质虚弱者及过敏人群慎服！药用遵医嘱！
★野外植物有风险，谨慎使用！
文中所指能吃、味道好、可药用、有毒、功效成分、毒性成分等描述是基于查询相关志书、论文等资料所得。部分植物自己也有尝试，但是不管是尝试的动作还是所指功效内容均是个人观点，不推荐模仿，仅供参考！
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