养心草

花匠小妙招
2024-10-06 20:56

发布时间： 2018-03-09 15:15　　　浏览次数：1317

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养心草，又称费菜(Sedum aizoon L.)、土三七等，多年生草本植物，全草药用。含有多种药用成份。其性平，味甘淡微酸，具有养心，平肝宁心，滋阴养血活血止血之功效。其中黄酮类能使人体心脑血管舒张，促进体内血液循环，谷甾醇能阻止人体对胆固醇的吸收，降低血脂，防止或延缓血管硬化，齐墩果酸能有效保护人体肝脏组织纤维化过程起到一定的延缓作用。属景天科多年生宿根草本植物。

对于中老年人来说，养心草无疑是一味防病治病的保健良药、良菜。对心脏病、高血压、中风、癔病、牙龈出血，月经量多，肝炎，跌打损伤，失眠，吐血，蛇虫咬伤，血管硬化等疾病均有一定疗效，尤其是对高血压、心脏病有显著疗效。养心草作蔬菜食用 , 清香可口、风味独特，可凉拌、热炒、煮汤等。

养心草也称费菜、养心菜、土三七等，全株药用，属景天科多年生宿根草本植物。高30-60厘米，茎直立，少分枝;叶片多披针形或倒披针形，互生，表面绿色，叶背面淡绿色;

黄色聚伞状花朵。开花期为每年的7-8月份，结果期为9-10月份。养心草株形优美，绿色期长，耐修剪，也是盆栽观赏花卉和植物造型的重要材料。

易种易繁易管，南方全年，北方也只冬天稍加护寒，均可正常生长，平时随剪随插，落地即生根，太阳晒不死，比红薯扦插都容易成活。一般情况下，十余天后可生根成活，成活率高达100%一盆母株全年右扩大繁殖到上千株。

原产东亚，资料记载我国东北,华北，华东各地区有分布，我国其它地区有少量引种，适应性很好。

养心草栽种非常容易，繁殖也很快，在南方、北方均可正常生长。对土壤要求不严，适宜长于肥沃、疏松、排水良好的土壤中，切忌栽于低洼阴湿处。平时只需注意除草，雨季防涝，干旱浇水，即可顺利生长。

挑选新鲜养心草时，应以叶片完整、颜色翠绿、有清新味、没有虫蛀现象者为佳;干燥的养心草则以无虫蛀、无异味者为优。

鲜品洗干净、沥干擦拭干净，然后用报纸包起来，放入塑料袋中，放进冰箱冷藏;干品可放入密封罐中，摆放在阴凉、干燥、通风的地方。

养心草可作蔬菜食用，具有清香可口、风味独特，可凉拌、热炒、煮汤等，凉拌可先用沸水焯过，置冷水中浸泡片刻，不失甘淡微酸。尤其适合于涮火锅。

养心草可以做成茶叶代茶饮。选摘养心草的嫩芽尖叶，经科学软化，合理脱水揉搓，采用制茶工艺加工而成，形状如茶，可作茶叶代用品。景天三七在种植过程中，因其几乎没有病害和虫害，所以，没有农药和化肥的污染，是生产无公害或绿色食品的很好品种。养心茶没有任何毒副作用，经常按标准食之，有病治病，无病保健、强身。其味甘、微酸、性平、归心、肝经。