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金针菇多做一步,放好几天不会发黄变蔫,很多人都不知道


金针菇是不少朋友的最爱,不管是凉拌菜做汤还是炒着都非常好吃,可是金针菇好吃却不容易保存,今天就跟大家分享一个保存金针菇的小方法。一起来看看吧!


首先要做的就是把金针菇的根部去掉,用剪刀把这个地方剪掉,之后再拿出一个盆,在里面装上清水把金针菇放进去,之后在里面加入一些食盐。


也不要撒太多淡盐水的状态就可以了,稍微拌一下,让盐充分融化,之后让金针菇在淡盐水里浸泡10分钟


因为食盐有杀菌消毒的作用,这样能够把金针菇上面的一些细菌给杀死掉。


这样在接下来的保存过程中细菌就不会再滋生了,从而能够让金针菇保存的时间更加长久,10分钟以后把金针菇捞出来,放在一个小筐子里。


之后在这里面等水分全部沥干,沥干之后,就可以把包好的金针菇放进冰箱的冷藏室里了,用这个方法保存的金针菇10天都不会坏掉,效果非常好。

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