花果山泉水、水帘洞花生......检出问题，依法启动查处工作
2022年10月31日，重庆市市场监督管理局发布关于1445批次食品安全抽检情况的通告 （2022年第39号）。
据通告，近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品和食用油、油脂及其制品等27类食品1445批次样品。抽样检验项目合格样品1419批次，不合格样品26批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
不合格产品情况
01
巴南区深山自流饮用水厂生产的林谷桶装饮用天然泉水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
02
重庆市桓瑞调味品有限公司生产的黄豆酱油（酿造酱油），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
03
北碚区天生邓显梅副食经营部销售的生黑芝麻，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
04
璧山区陈洋洋副食店销售的、标称成都海湾食品有限公司生产的怪味胡豆（油炸类），酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
05
璧山区百泰食品超市销售的仔姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
06
璧山区百泰食品超市销售的牛蛙，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
07
大渡口区帅大叔生鲜经营超市销售的二荆条，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
08
垫江县康桥名都串满天餐饮店使用的餐碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
09
重庆市合川区钓鱼城街道蟠龙路市场干活交易区6幢第2-3号周隆芬销售的干山药，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
10
重庆市合川区钓鱼城街道蟠龙路市场干活交易区6幢第2-3号周隆芬销售的生黑芝麻，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
11
重庆市江津区津王副食超市销售的高山绿茶，草甘膦不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
12
重庆尚合汇商贸有限责任公司销售的洗姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
13
重庆市九龙坡区严世冷冻家禽经营部销售的鸭子，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
14
梁平区福满多副食百货超市销售的精品香蕉，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
15
重庆永辉超市有限公司龙头寺分公司销售的牛蛙，呋喃西林代谢物不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为湖南省产商品质量检验研究院。
16
重庆永辉超市有限公司龙头寺分公司销售的云南瓢儿白（普通白菜），毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖南省产商品质量检验研究院。
17
彭水县苏香阁擀酥厂生产的红糖紫苏擀酥，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
18
重庆敏耀粮油股份有限公司销售的辣椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
19
沙坪坝区静茹副食店销售的、标称重庆广贺食品有限公司生产的小麻花（红糖味），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
20
重庆翠翠食品有限公司生产的小米辣油辣椒，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
21
重庆博众食品有限公司生产的枣餐蛋糕，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
22
忠县光生蔬菜经营部销售的辣椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
23
重庆邹渝记食品有限公司生产的6英寸榴莲千层蛋糕，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
24
重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司肖家湾店销售的仔姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
25
云阳县水帘洞科技有限公司吾空花果山青龙生活服务站销售的花生米，黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
26
云阳县花果山泉水厂生产的桶装饮用纯净水（花果山泉），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
监督抽检不合格产品信息（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号
标识生产企业名称
标识生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║
检验结果║
标准值
检验机构
1
巴南区深山自流饮用水厂
重庆市巴南区一品街道桥口坝村2组8号
巴南区深山自流饮用水厂
重庆市巴南区一品街道桥口坝村二组8号
林谷桶装饮用天然泉水
18.9L/桶
/
2022-08-09
铜绿假单胞菌
║262；175；34；
0；0CFU
/250mL
║n=5,c=0,
m=0CFU
/250mL
重庆市食品药品检验检测研究院
2
重庆市桓瑞调味品有限公司
重庆市巴南区惠民街道辅仁村大田坎社
黄豆酱油（酿造酱油）
680ml/瓶
/
2022-07-21
菌落总数
║2.6×10⁴；
4.8×10⁴；
3.8×10⁴；
3.6×10⁴；
4.0×10⁴CFU/mL
║n=5,
c=2,m=
5000,
M=50000
CFU/mL
重庆市食品药品检验检测研究院
3
/
北碚区天生邓显梅副食经营部
重庆市北碚区胜利村18号天生农贸市场第二层六区第118、121号
生黑芝麻
/
2022-06-19（购进日期）
酸价（以脂肪计）
║3.5mg/g
║≤3mg/g
重庆市食品药品检验检测研究院
4
成都海湾食品有限公司
四川省成都市新都区新繁镇外北街55号
璧山区陈洋洋副食店
重庆市璧山区青杠街道白云大道936号、938号、940号
怪味胡豆（油炸类）
计量称重
金鹰情+图形
2022-06-01
酸价（以脂肪计）
║5.9mg/g
║≤3mg/g
华测检测认证集团股份有限公司
5
/
璧山区百泰食品超市
重庆市璧山区璧泉街道铁山路3号2层2-1
仔姜
/
2022-08-04（购进日期）
铅（以Pb计）
║0.182mg/kg
║≤0.1mg/kg
华测检测认证集团股份有限公司
6
/
璧山区百泰食品超市
重庆市璧山区璧泉街道铁山路3号2层2-1
牛蛙
/
2022-08-04（购进日期）
恩诺沙星
（以恩诺沙星
与环丙沙星
之和计）
║260μg/kg
║≤100μg/kg
华测检测认证集团股份有限公司
7
/
大渡口区帅大叔生鲜经营超市
重庆市大渡口区八桥镇双城路2号附25号
二荆条
/
2022-08-31（购进日期）
镉（以Cd计）
║0.13mg/kg
║≤0.05mg/kg
重庆市食品药品检验检测研究院
8
/
垫江县康桥名都串满天餐饮店
重庆市垫江县桂阳街道牡丹大道26号康桥名都1栋1-14号门市
餐碗
/
2022-08-25（消毒日期）
阴离子合成
洗涤剂（
以十二烷
基苯磺酸
钠计）
║0.055mg
/100cm²
║不得检出
广州检验检测认证集团有限公司
9
/
周隆芬
重庆市合川区钓鱼城街道蟠龙路市场干活交易区6幢第2-3号
干山药
/
2022-02-28（购进日期）
二氧化硫残留量║0.36g/kg
║≤0.2g/kg
华测检测认证集团股份有限公司
10
/
周隆芬
重庆市合川区钓鱼城街道蟠龙路市场干活交易区6幢第2-3号
生黑芝麻
/
2022-06-28（购进日期）
酸价
（以脂肪计）║3.7mg/g
║≤3mg/g
华测检测认证集团股份有限公司
11
/
重庆市江津区津王副食超市
重庆市江津区支坪镇钱开富小区农贸市场
高山绿茶
250克/袋
/
2022-04-01
草甘膦
║1.43mg
/kg
║≤1mg/kg
重庆市计量质量检测研究院
12
/
重庆尚合汇商贸有限责任公司
重庆市江津区鼎山街道鼎山大道1002号荧鸿艾坪山1号附C-1-13号
洗姜
/
2022-07-18（购进日期）
噻虫胺
║0.71mg
/kg
║≤0.2mg
/kg
重庆市计量质量检测研究院
13
/
重庆市九龙坡区严世冷冻家禽经营部
重庆市杨家坪农贸市场负一层444号
鸭子
/
2022-09-19（检疫日期）
恩诺沙星
║442μg/kg
║≤100μg/kg
重庆市食品药品检验检测研究院
14
/
梁平区福满多副食百货超市
重庆市梁平区梁山街道鲁班路玉龙庭院1、2、3号
精品香蕉
/
2022-08-31（购进日期）
噻虫嗪
║0.050mg/kg
║≤0.02mg/kg
中国检验认证集团湖南有限公司
15
/
重庆永辉超市有限公司龙头寺分公司
重庆市两江新区天宫殿街道树兰路149、151号
牛蛙
/
2022-08-01（购进日期）
呋喃西林
代谢物
║0.916μg/kg
║不得检出
湖南省产商品质量检验研究院
16
/
重庆永辉超市有限公司龙头寺分公司
重庆市两江新区天宫殿街道树兰路149、151号
云南瓢儿白（普通白菜）
/
2022-08-01（购进日期）
毒死蜱
║0.057mg/kg
║≤0.02mg/kg
湖南省产商品质量检验研究院
17
彭水县苏香阁擀酥厂
重庆市彭水县汉葭街道下塘村1组
红糖紫苏擀酥
500克/盒
/
2022-08-18
菌落总数
║1.1×10⁵；
8.7×10⁵；
9.7×10⁵；
3.5×10⁵；3.3×10⁵
CFU/g
║n=5,c=2,
m=
10000,
M=
100000
CFU/g
重庆市食品药品检验检测研究院
18
/
重庆敏耀粮油股份有限公司
重庆市黔江区正阳工业园区园区路117号（四期标准化厂房）七号楼1楼
辣椒
/
2022-08-29（购进日期）
镉
（以Cd计）║
0.16mg/kg
║≤0.05mg/kg
重庆市计量质量检测研究院
19
重庆广贺食品有限公司
重庆市九龙坡区西彭镇宝华村二社
沙坪坝区静茹副食店
重庆市沙坪坝区丰文街道国鑫路8号附7号
小麻花（红糖味）
散装称重
/
2022-06-14
过氧化值
（以脂肪计）
║0.80g/100g
║≤0.25g/100g
广州检验检测认证集团有限公司
20
重庆翠翠食品有限公司
重庆市秀山县清溪场镇星寨村
小米辣油辣椒
388g/瓶
翠翠妹
2022-09-02
防腐剂混合
使用
时各自用
量占其最大使用量
的比例之和
║1.30
║≤1
重庆市食品药品检验检测研究院
21
重庆博众食品有限公司
重庆市秀山县乌杨街道园区21号F4栋号
枣餐蛋糕
90g/袋
怡逸鲜
2022-09-20
山梨酸及其钾盐
（以山梨酸计）
║2.08g/kg
║≤1.0g/kg
重庆市食品药品检验检测研究院
22
/
忠县光生蔬菜经营部
重庆市忠县忠州街道巴王路37号万华市场负三楼33号摊位
辣椒
/
2022-09-04（购进日期）
镉
（以Cd计）
║0.068mg/kg
║≤0.05mg/kg
重庆市计量质量检测研究院
23
重庆邹渝记食品有限公司
重庆市渝北区回兴街道宝环一路4号1幢第二楼
6英寸榴莲千层蛋糕
550g/盒
/
2022-08-30
大肠菌群
║2.2×10³；
2.6×10³；
3.5×10³；
1.7×10³；
2.3×10³CFU/g
║n=5,c=2,
m=10,
M=100CFU/g
重庆市食品药品检验检测研究院
24
/
重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司肖家湾店
重庆市渝中区大坪街道长江二路16号附8号
仔姜
/
2022-07-26（购进日期）
铅（以Pb计）
║0.168mg/kg
║≤0.1mg/kg
合肥海关技术中心
25
/
云阳县水帘洞科技有限公司吾空花果山青龙生活服务站
重庆市云阳县双江街道青龙路358号
花生米
/
2022-08-17（购进日期）
黄曲霉毒素B₁
║42.5μg/kg
║≤20μg/kg
重庆市食品药品检验检测研究院
26
云阳县花果山泉水厂
重庆市云阳县南溪镇花果村1组
云阳县花果山泉水厂
重庆市云阳县南溪镇花果村一组
桶装饮用纯净水（花果山泉）
18.9升/桶
/
2022-09-21
铜绿假单胞菌
║3；1；97；0；
0CFU/250mL
║n=5,c=0,
m=0CFU/250mL
重庆市食品药品检验检测研究院
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