蔬菜万花筒(239)结球生菜。
我是喜欢种植的老阿姨,有在都市种菜37年的经历,飘窗、阳台、露台、天台、小院和大田都种植过,今天 来看看结球生菜的形态特征和它的萌态吧。
结球生菜又称球生菜、西生菜和圆生菜,分为半结球和结球两类。结球生菜和结球甘蓝的外形相似,其顶生叶形成叶球,呈圆球形或扁圆球形。
☆为菊科莴苣属一年或二年生草本植物。
☆早熟生菜品种,生育期达三个月。
☆主要在春秋两季种植。播种时间春季2-4月份,秋季7-8月。
☆直根系,分布浅,但须根发达,主要分布在20-30厘米土层,再生力强,移栽后易成活。
☆株高 25 - 80 厘米,茎中空,有乳汁。
☆叶互生,形状多样,较典型的有椭圆型、披针型,羽状深裂。
☆球形有圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形,单球重500克左右。
☆冠状花序,花黄色或紫蓝色;种子扁长形,有棱。
☆花期 5-6月,种子成熟期 6 -7 月。
☆食用部分为嫩茎叶和叶球,可炒食、烫火锅,口感鲜嫩柔软,质地脆嫩可口。生食脆嫩爽口,略甜。
种好结球生菜需要注意以下几点:
1、温度。
☆结球生菜喜冷凉,忌高温;
☆种子在4℃以上可发芽,以15-20℃为发芽适温;
☆幼苗能耐较低温度,在日平均温度12℃时生长壮健;
☆叶球生长最适温度为13-20℃,有少量结球生菜的品种可耐高温。
2、光照。
☆在生长期间需要充足的阳光,光线不足易导致结球不整齐或结球松散;
☆光照过强的直射阳光,会降低结球率;
☆冬季可在温室中栽培;
☆夏季用遮荫网进行遮荫栽培。
3、土壤 。
☆生菜根系发达,耐旱力较强;
☆对土壤适应性较广,肥沃的壤土或沙壤土都可以种植;
☆土壤pH值以5.8-6.6为佳。
4、水分。
☆播种后保持苗畦湿润,幼苗需控水,水份过多易出现徒长现象;
☆生菜叶面积大,含水量高,蒸发量也大,生长期不能缺水;
☆结球前要求有足够水分供应,保持土壤湿润;
☆结球后要求较低的空气湿度,若土壤水分过多或空气湿度较高,极易引起软腐病;
☆结球后适当控制水份,还可以避免叶球开裂。
5、肥料 。
☆生菜生长以氮磷钾肥为主,不同生长期所需肥料不同;
☆苗期以氮肥为主,以磷钾肥为辅;
☆苗床上施入适量的农家肥、饼肥和厨余肥;
☆定植时埋足农家肥;
☆定苗成活后施一次提苗肥,厨余和水的比例2:7;
☆生长期每十天随水施肥一次;
☆采摘前一周停止施肥。
这是我种植过的第239种蔬菜,后面还有好多种蔬菜,跃跃欲试的想跟朋友们见面,给它们个机会呗。
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