教你做养生的荞麦茶——步骤、贴士
养生荞麦茶的步骤：
1、将荞麦倒入容器内，挑出谷壳等杂质。
2、将荞麦放入漏网内，冲洗干净(可省略)。
3、将洗好的荞麦摊开，晾干。
4、锅子洗净，烧干，转小火，将荞麦放入。
5、不停翻炒。
6、炒成金黄色，关火即可。
7、将晾凉的荞麦再次挑干净，用漏网筛掉炒至过程生成的碎屑，装盒保存即可。
8、洗干净茶壶，取1—2勺荞麦放入茶壶中。
9、冲入热水。
10、盖盖子，焖3分钟，就可以享用了。
贴士：
1、洗后晾晒要注意勤翻动，地区湿度过大，阴暗潮湿时，可以晾干水份直接炒，以防生霉浪费。
2、炒米的锅子一定要提前清洗干净，保持无油、无味。
3、小火慢焙出来的茶味道更香，炒茶的火一定不要大了，途中不停翻炒，以防糊锅。
饮用荞麦茶的几点禁忌：
1、荞麦茶具有显著的健胃消食的功效，不宜空腹饮用，会加重饥饿感。
2、荞麦偏寒，胃寒或有胃病的尽量慎饮。
3、荞麦具有降血压、降血脂、降血糖的功效。因此，低血压、低血糖、体弱的病人尽量慎用。
4、有荞麦过敏史的慎用。
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