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蝶豆：会变色的魔法花
芳草语堂的蝶豆花最近复苏了，又开始不停开花，这种神奇的花朵你吃过吗？
植物档案
蝶豆花是来自热带的神奇植物，它的花朵呈现出罕见的宝蓝色，像一只只展翅的蝴蝶。最神奇的是，用它泡茶会得到梦幻的蓝色饮品，遇到酸性物质还会变成紫色！在东南亚，人们称它为"蓝蝴蝶"。
种植贴士
• 喜温暖湿润，适合南方种植
• 需要充足阳光才能开花旺盛
• 攀援植物，记得搭设支架
• 冬季注意防寒
生活妙用
1️⃣ 天然染色剂：给米饭、甜点染上梦幻蓝色
2️⃣ 养生花茶：富含抗氧化物质
3️⃣ 创意饮品：搭配柠檬汁会变紫色，超适合派对
趣味知识
• 在泰国传统医学中被用作记忆增强剂
• 变色原理是花青素遇酸发生反应
• 马来西亚用它制作特色娘惹糕
• 花朵还可以用来制作天然墨水哦
⚠️蝶豆对孕妇、高血压等特定人群有潜在风险，食用前请注意！
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