识中药——茉莉花
识中药——茉莉花
一心413
<p><b style="font-size: 20px;">一、茉莉花简介</b></p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 20px;">茉莉花，别名：茉莉，为木犀科植物茉莉的花。长1.5～2厘米，直径约1厘米，鲜时白色，干后黄棕色至棕褐色，冠筒基部的颜色略深；末开放的花蕾全体紧密叠合成球形，花萼管状，具细长的裂齿8～10个，外表面有纵行的皱缩条纹，被稀短毛；花瓣片椭圆形，先端短尖或钝，基部联合成管状。气芳香，味涩。以纯净、洁白者为佳。花期5-8月，果期7-9月。7月前后花初开时，择晴天采收，晒干。</span></p><p><br></p> <p><br></p><p style="text-align: justify;"><b style="font-size: 20px;">《本经逢原》</b><span style="font-size: 20px;">：茉莉花，古方罕用，近世白痢药中用之，取其芳香散陈气也。</span></p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;"><b style="font-size: 20px;">《本草再新》</b><span style="font-size: 20px;">：能清虚火，去寒积，治疮毒，消疽瘤。</span></p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;"><b style="font-size: 20px;">《随息居饮食谱》</b><span style="font-size: 20px;">：和中下气，辟秽浊。治下痢腹痛。</span></p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;"><b style="font-size: 20px;">《饮片新参》</b><span style="font-size: 20px;">：平肝解郁，理气止痛。</span></p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;"><b style="font-size: 20px;">《现代实用中药》</b><span style="font-size: 20px;">："洗眼，治结膜炎。"</span></p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;"><b style="font-size: 20px;">《四川中药志》</b><span style="font-size: 20px;">："用菜油浸泡，滴入耳内，治耳心痛。"</span></p><p style="text-align: justify;"><br></p><p><b style="font-size: 20px;">二、茉莉花产地</b></p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 20px;">多栽培于湿润肥沃土壤中。分布江苏、浙江、福建、台湾、广东、四川、云南等地。产江苏、四川、广东等地。</span></p><p style="text-align: justify;"><br></p><p><b style="font-size: 20px;">三、茉莉花的药典记载</b></p><p><br></p><p style="text-align: justify;"><b style="font-size: 20px;">【性味与归经】</b><span style="font-size: 20px;"> 辛、苦、温。归脾、胃经。</span></p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;"><b style="font-size: 20px;">【功能与主治】</b><span style="font-size: 20px;">和胃行气，健脾止泻。用于胸腹痞满，消化不良，下痢腹痛腹痛。</span></p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;"><b style="font-size: 20px;">【用法与用量】</b><span style="font-size: 20px;">3~5g。</span></p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;"><b style="font-size: 20px;">【贮藏】</b><span style="font-size: 20px;">密闭，置阴凉干燥处。</span></p><p style="text-align: justify;"><br></p><p><b style="font-size: 20px;">四、茉莉花搭配</b></p><p><br></p><p><b style="color: inherit; font-size: 20px;">1</b><b style="color: rgb(192, 0, 0); font-size: 20px;">茉莉花蜂蜜茶</b></p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 15px;">取适量10朵茉莉花，放入杯中用开水冲泡，待水温到40度左右放一勺蜂蜜，搅匀即可饮用。此外，还可搭配玫瑰花、红枣饮用。</span></p><p><br></p><p><b style="font-size: 15px; color: inherit;">2</b><b style="font-size: 15px; color: rgb(192, 0, 0);">三花茶</b></p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 15px;">金银花10克，菊花10克，茉莉花3克。将金银花、菊花、茉莉花放入茶杯中，用沸水冲泡，焖泡10~15分钟即可。</span></p><p><br></p><p><b style="font-size: 15px; color: inherit;">3</b><b style="font-size: 15px; color: rgb(192, 0, 0);">茉莉花葡萄干粥</b></p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;"><br></p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 15px;">茉莉花5克，糯米100克，葡萄干适量。将糯米洗净，放入开水锅中大火烧开，煮至米粒开花时，加入葡萄干、茉莉花，续煮5分钟即成。</span></p><p style="text-align: justify;"><br></p><p><b style="color: inherit; font-size: 15px;">4</b><b style="color: rgb(192, 0, 0); font-size: 15px;">茉莉花雪梨银耳汤</b></p> <p><br></p><p style="text-align: justify;"><b style="font-size: 15px;">原料</b><span style="font-size: 15px;">：茉莉花5克，银耳10克，雪梨1个，黑枣8颗，冰糖10克，水适量。</span></p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;"><b style="font-size: 15px;">做法</b><span style="font-size: 15px;">：雪梨去皮，切块，将银耳用温水泡发，择洗干净，放入锅中，加适量清水，放入雪梨块，放入黑枣，大火煮开，转小火煮至银耳软烂，撒上茉莉花煮开，即可关火，喝时依自己的口味调入冰糖。</span></p><p><br></p><p><b style="font-size: 15px; color: inherit;">5</b><b style="font-size: 15px; color: rgb(192, 0, 0);">茉莉花炒蛋</b></p> <p><br></p><p style="text-align: justify;"><b style="font-size: 15px;">原料</b><span style="font-size: 15px;">：鸡蛋4个，茉莉花30克，食盐1茶匙，葱1根，油适量，白酒适量。</span></p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;"><b style="font-size: 15px;">做法</b><span style="font-size: 15px;">：茉莉花洗干净后用盐水焯一下，去掉一些苦涩味，并沥干水分，鸡蛋打散加入葱花，加入少许白酒打匀，油热后倒入鸡蛋，稍微定型后划散，加入茉莉花，加入1茶匙盐，翻炒均匀即可。</span></p><p><br></p><p><b style="font-size: 15px; color: inherit;">6</b><b style="font-size: 15px; color: rgb(192, 0, 0);">茉莉花炒萝卜干</b></p> <p><b style="font-size: 15px;">原料</b><span style="font-size: 15px;">：茉莉花200克，原味萝卜干200克，小米椒3个，食盐1茶匙。</span></p><p><br></p><p><b style="font-size: 15px;">做法</b><span style="font-size: 15px;">：将茉莉花焯水去苦涩味，再捞出沥干水分备用，原味萝卜干，清洗干净之后，切成小块，小米椒切小段，接着起锅加油烧热，下小米椒，然后小火炒出辣味，再倒入萝卜干，大火把水分炒干，炒香，再倒入茉莉花，加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可。</span></p><p><br></p><p>（温馨提示：本文仅供参考，中医讲究辨证施治，因个人体质不同，用药需谨慎，请在医生的指导下用药。）</p> 相关知识
识中药——茉莉花
茉莉花的功效及作用
【中药茉莉花根功效作用 紫茉莉根、白花参、粉果根、入地老鼠、花粉头、水粉头、粉子头、胭脂花头、白粉根】批发
花类中药探赜
采花、抄纸......学习中药文化，感受劳动乐趣
中草药别名地方上有很多，中药正名词典(谢
识草认树养花 像植物一样健康生活
《中药炮制技术》
中药大辞典.pdf
薄荷叶与茉莉花的功效是什么？
网址: 识中药——茉莉花 https://m.huajiangbk.com/newsview24166.html
