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栀子花“攻城略地”？四川花茶主产区的保与争

花匠小妙招
2024-08-15 02:10

四川农村日报全媒体记者苏杭文/图

6月底，时值仲夏，栀子花第一轮花期结束了，茉莉花正迎来盛花期。花茶窨制厂里，双花争香，沁人心脾。

乐山市犍为县茉莉茶协会会长史兴洪却难掩焦虑，“栀子花价格上涨后，很多人或拔掉茉莉花种栀子花，或用茉莉花套种栀子花，类似现象已从县城边缘蔓延到县内清溪镇等茉莉花主产区。”他感到，价格“狂飙”的栀子花正在一步步挤压茉莉花的发展空间，对这一当地传统优势产业造成巨大冲击。

栀子花“扩版”，只因效益高使然？对于以茉莉花为优势产业的当地而言，如何应对这一新变化？近日，记者走进犍为、荣县等四川省花茶主产区寻找答案。

犍为县清溪镇筒车村，茉莉花田里套种的栀子花。受访者供图

争种栀子花

“市场趋势+种植优势”的联合驱动

官方资料显示，犍为有近300年的茉莉花种植历史，全县发展茉莉花种植8.6万亩，是我国四大茉莉花主产区之一。近年来，得益于当地持续推广，以及新茶饮带动茉莉花茶需求增长，犍为茉莉花持续走俏，出现供不应求的情况。

但记者走访发现，随着栀子花新茶饮兴起，茉莉花种植面积萎缩趋势确实存在。

究其原因，首先与今年栀子花火爆的行情和高企的价格有关。但追求效益，并非是农民弃掉茉莉花改种栀子花的唯一原因。“就算几块钱一斤，也有人愿意种栀子花。”采访中，犍为县栀子花发展协会会长肖体华曾向记者感叹。

乐山夹江村民自种的茉莉。

当地种植大户程洪明或许能现身说法。他在清溪镇洛江村种了80余亩茉莉花，十多年来积累了丰富市场经验和稳定客源，对茉莉花产业有长足发展信心，也明白栀子花行情并不稳定。但今年6月初，程洪明还是腾出部分土地，种上了栀子花。“没办法，气候太潮湿，病虫害也防治不到，好多茉莉花苗都快死了。”他希望通过这种方式，为茉莉花基地“换个环境”。

程洪明遇到的情况并非个例。记者从多方了解到，夹江县鹅背山一带、荣县长山镇等地均有类似情况发生。

茉莉花为多年生直立或攀援灌木植物，长期种植后容易出现土壤板结、地力下降、病虫害增多等问题，导致产量下降、植株死亡。相比之下，栀子花具有明显优势。“栀子花田间管理相对粗放，对种植条件、水肥要求不高，而且抗性很强。”四川省农业科学院园艺研究所园林花卉研究中心主任宋兴荣介绍，茉莉花田轮作或套种栀子花，可一定程度上修复土壤生态环境，减少病虫害发生。