长知识！原来国色天香的天香是茉莉花
2023-08-26 19:15 央视一套 0
有一种花出现在香港、澳门回归祖国
2008年北京奥运会开幕式等
中国对外展示的重要时刻
“国色天香”中的“天香”是说它
“芬芳美丽满枝桠”也是说它
小小茉莉花为何惹人怜爱？
来“世界茉莉花都”广西横州你就知道了！
全球每10朵茉莉花
就有6朵来自这儿
茉莉花喜温、畏寒，不耐霜冻
广西横州长年雨量充沛、日照充足
十分适宜茉莉花生长
漫步在石井村的田间小路上
万亩茉莉烂漫绽放
茉莉花香扑鼻而来
可以相当自信地说
全球每10朵茉莉花有6朵就来自这儿！
“好一朵美丽的茉莉花”唱的就是这个村吧
1985年广西石井村就开始种植茉莉花
从以前的每斤2元卖到如今10元以上
当地因花而美、因花而兴、因花而名
村子里盖起了新房，铺上了柏油路
一朵朵茉莉花变成“致富花”
改变了村容村貌
富裕了一方百姓
夫妻肺片里没有夫妻
茉莉花茶里没有茉莉花
“国色牡丹无香，天香茉莉无色”
茉莉花以芬芳馥郁的花香闻名
正是“国色天香”中“天香”的代名词
更有“人间第一香”的美誉
想采摘到这缕香气，可有不少讲究
欲开未开的花苞属最优
翠绿的花托千万不能丢
而已经绽放的花朵
香气开始散发反而不适合采摘
为了能摘到待放的花苞
花农们常常要在太阳高照时分采摘等到晚上
花朵开始绽放这时候用来制茶最合适不过了
从一朵花到一杯茶需要经历多少道工序？
横州九窨茉莉花茶有着“只闻花香不见花”的特点
伺花、筛花、窨茶、茶花分离、烘干……
从花到茶，足足经过了9次窨制
加工茶与花的拌合需要不停地人工干预
其中，通花散叶这一步更需要
工人晚上4个小时的守护
不少网友感叹：终于明白茉莉花茶为啥要熬夜制作了！
到了第二天早上
花和茶经过一整晚的混合
已经是花香入茶骨了~
接下来需要进行茶花分离
去除掉所有的茉莉花
只留下浸满花香的茶叶
最后，再将茶叶放在炭火上
烘烤三天三夜去除水分
九窨制成的茉莉绣花针
细得可以穿过针眼泡水冲茶
细细品味腾起来的水汽
都带着茉莉花香
从一朵花到一杯茶
每一步都是制茶人的用心呵护
吃花、喝花、戴花
这里万物皆可茉莉花
除了制成花茶
茉莉花还能变成哪些模样？
在广西石井村村民们带你花式吃“花”
这里有各式茉莉花甜食
清甜不腻的茉莉花奶茶
“多巴胺”配色的茉莉花糕
简直是甜品爱好者的天堂
是茉莉花炒蛋、茉莉花炒牛肉
将茉莉花入菜
养眼又美味
除了美食还有一些茉莉控
绝对不能错过的好物：
由茉莉鲜花制成的花香手链
以及茉莉花香薰、精油、香包……
来这里，能把“人间第一香”直接打包带走！
“茉莉花，茉莉‘发’
此花开处有钱花”小小茉莉花
摇身一变成了解锁乡村振兴的“富贵花”
难怪当朱广权遇上这朵花
一整段连续输出根本停不下来
编辑：庞 静
初审：刘婉茜
复审：黄万斌
终审：卓楚雄
