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紫甘蓝春季保护地栽培技术要点有哪些？

花匠小妙招
2025-10-20 12:41

(1) 品种选择应选择耐寒耐热的早熟或中熟品种。 (2) 播种育苗 ① 播种时间春季保护地栽培育苗一般在12月下旬至翌年1月上旬在塑料大棚或日光温室内育苗， 2月中下旬定植。 ② 苗床准备选向阳背风、高燥、排灌方便、肥沃及前作未种过十字花科蔬菜的地块作苗床。每亩施入堆厩肥3000~5000千克、过磷酸钙30~40千克、草木灰300~400千克，苗床用百菌清或福美双加恶霜灵消毒。播种前要浇足底水，也可用育苗盘、营养钵育苗。 ③ 播种选晴天播种，播前整平畦面，浇足底水，待水渗下后，先撒一层药土，然后将种子均匀撒入育苗畦内，每平方米播种量约为 3克，播后再覆盖1~1.5厘米厚的过筛细土。 ④ 苗床管理温度管理：播种后至幼苗出土前要尽量维持高温，一般保持白天 20~25℃、夜间 15℃。大多数幼苗出土后，应通风降温，以白天 20℃、夜间11~13℃为宜。当幼苗长出2~3片真叶时，及时分苗。然后适当提高温度，保持白天22~25℃、夜间13~15℃，促进缓苗。活棵后再降温，保持白天18~20℃、夜间10℃左右。定植前10天逐渐加大通风量炼苗，保持白天15℃左右、夜间7~8℃。水分管理：采用育苗盘或营养钵育苗，播种前将营养钵充分浇水，播种后覆土，一直到出苗一般不浇水，如中途营养土过干也可用喷壶洒水补充水分。分苗到营养钵后，要根据幼苗生长状况和营养土干湿程度，灵活掌握进行控水还是浇水。浇水时，可结合施用适量的营养液。苗期降低棚室中的湿度，要加强通风，在浇足底水后，基本上不再浇水，保持床面半干半湿，如果苗床土湿度过大，可在苗床上撒干细土。当幼苗有3片叶左右时，要浇水1次，然后分苗。分苗管理：分苗前一天，先将育苗畦浇透水，起苗后将幼苗按8 厘米×8厘米规格移栽到分苗畦。栽后及时浇水，同时每亩追施尿素 10千克，促进幼苗生长和缓苗。分苗一般在播种后20~30天，当植株长出2片真叶时进行。分苗床仍建在冬暖大棚内，栽1亩大田需 25平方米分苗床。每个分苗床铺施腐熟有机肥250千克、三元复合肥2.5千克，然后深翻土地，耧平床面。分苗时宜浅排，一般以子叶出土1~2厘米为标准。为提高苗床温度，可盖小拱棚增温，保持白天25℃、夜间15℃。分苗3~4天后浇缓苗水，缓苗后可撤除小拱棚降温，保持白天18~20℃、夜间10℃。分苗后45~60天，当幼苗长至6~8片真叶时即可定植。定植前须进行低温锻炼。 (3) 及时定植在定植前15天左右进行扣棚烤地，促使地温回升。每亩施腐熟厩肥5000千克，磷钾肥50~100千克。均匀撒施后，耕翻入土，整碎耙平作畦。大棚内栽培可做成高畦加盖地膜栽培，也可以做成平畦不覆盖地膜栽培。盖地膜前将畦面轻拍平整，并形成拱形，将地膜拉紧铺好后，四周用土压严、压实，按定植株行距在地膜上事先开好定植孔，也可以临时用刀划开。紫甘蓝一般要在地温稳定通过5℃以上的条件下才能定植。选在冷尾暖头的晴天上午进行，定植时幼苗要多带土，定植时一般用水稳苗，即先开沟浇水再将幼苗定植沟内。平畦栽培是先挖穴栽苗，后灌水。定植密度：株行距为50 厘米×60 厘米，每亩 2000~2200 株; 也可株行距为50厘米×50厘米，每亩定植2500~2600株。定植后及时浇水。 (4) 田间管理 ① 温度管理采取棚室栽培时，定植后一般7天内不通风，以 220 甘蓝类蔬菜优质高效栽培技术问答促进缓苗。虽然紫甘蓝幼苗较耐寒，但如长期处在6~8℃以下低温，也会出现抽薹现象，因此夜间温度应控制在10℃ 以上为宜。当白天温度超过25℃时，植株同化作用减弱，呼吸加强，影响营养体正常生长，此时要通风降温。随着外界温度的逐渐升高，要适当加大通风量，使白天棚内温度不超过25℃，进入结球期，保持白天20℃为宜。 ② 肥水管理缓苗后15天第一次追肥，每亩施尿素10~15千克。然后深中耕控水蹲苗，第二次追肥于莲座叶封垄前、球叶开始抱合时，每亩施尿素10千克、硫酸钾5千克。第三次在结球期，每亩施尿素20千克、硫酸钾10千克、磷肥10千克，随即浇水。结球期保持土壤湿润。由于早春温度低，浇完缓苗水后，前期一般不再浇水，或视田间情况，小水浇灌。浇水应选晴暖天气，阴天不宜浇水。生长后期，需水量增大，一般10天左右浇水一次。结球后期停止浇水，以防叶球开裂。 (5) 及时收获当叶球达到收获标准时，及时收获。收获标准是叶球充分紧实，切去根蒂，去掉外叶、损伤叶，做到叶球干净、不带泥土。　　