美味又高价的茭白，这样种就对了！
南方地区，很多农民把茭白作为经济作物种植，因为茭白不仅营养价值丰富，而且产量很高，日常管理很简单，关键是能卖到10元一斤，为农民带来了不少经济效益。那么，茭白选种育苗种植技术有哪些呢?
种植茭白选购品种时，一般要仔细挑选。秋茭白收获前六至七天，选择植株高、中等茎、茎秆扁平、叶鞘整齐的植株作为种株。一些生长畸形的茭白需要进行标记，在收获和挖掘种茎之前，可以再进行一次筛选，所选植物用于种苗繁殖。
一般来说，在冬至开挖茭白墩，将老根切割成距离地面0.5米以减少发病率，切下老根和枯叶将被运到田里燃烧。挖出土墩后，在墩中心挖出一部分根部，防止冻伤根部两侧留下3至4根再填满土壤，这项措施可以在定植方面发挥作用。
在灌溉、排水方便以及避风的地方，将茭墩放在苗床中。在布置幼苗之后，用六至七厘米厚的稻草覆盖，为了保持根部湿润，要经常检查并浇水。
当寒流来临时，需要注意保温，在立春后三到四天进行浇水，然后取下稻草。此时，大多数茭白根都已经生长扎实。茭白栽种后为了使幼苗强壮，有必要施用一些肥料，通常每亩使用大粪肥3000公斤。为了防止肥料烧苗，要先灌溉再施肥，这个顺序一定不能颠倒。
除此之外，茭白种植的病虫害防止也要做好预防工作。
茭白科学种植技术有哪些?
茭白田的选择
茭白田应选择光照良好、地势平坦、土层深、土壤肥沃、灌溉方便、便于排水的田地，最好是在水库附近，方便水源引流。
耕作施肥
在栽种茭白幼苗之前要把田地进行翻耕，每亩施用3000公斤分解的农家肥或2500公斤牲畜肥。如果以前的作物是稻田，要增加基肥的量，并将土地平整备用，然后灌溉水，水位控制在2-3厘米。
适时种植
从4月到5月初，当幼苗高度约为20厘米，水田土温度高于10℃时，可以移植幼苗。如果选择老茭墩苗，此时，老茭墩要连根拔起，分墩时要带有老茭墩根茎，但是尽量减少损害新根。
种植密度
如果幼苗太高，可以切割叶尖以保持幼苗高度在25-30cm，以防止种植后倒伏。种植密度一般为70-80cm行距，65cm间距，分为大行和小行。每亩种植约1200个墩，确保6000个基本苗，并且最好在阳光明媚的下午种植。
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