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怎样给孩子挑选火龙果?记住4招,个个新鲜香甜

原创 王 蕾 医食参考 收录于合集#母婴育儿 26 个 #火龙果 1 个 #挑选 1 个

火龙果富含各种维生素和花青素,有抗氧化、抗自由基等作用。红心的火龙果比白心的甜度更高,花青素也更丰富。

以前我不懂如何挑选火龙果,买到的火龙果甜不甜、新不新鲜全靠运气。可自从水果店老板教我4招挑选火龙果的方法后,试了几次都是一挑一个准,个个新鲜、香甜、水分足。

一看形状个头

火龙果并不是越大越好,而是同样大小要挑圆的、重的,果形饱满的火龙果水分足,甜度要比果形细长的火龙果高。

二看果蒂切口

若果蒂切口发黑或已发霉腐烂,就说明已经存放了一段时间。若切口还呈鲜绿色,那就说明这个火龙果刚摘下来不久,比较新鲜。

三看表皮颜色

如果火龙果表皮鲜亮、果红叶绿颜色分明,说明其比较新鲜;如果火龙果表皮干瘪无光、叶子也变为红色,则说明其已经脱水变味。表皮颜色不是越红越好,反而是粉红色的火龙果更甜些。

四看叶片

叶片之间的距离比较宽,说明火龙果是自然成熟;叶片之间的距离比较窄,说明火龙果的光照与营养都不足,味道自然也就不好了。

小贴士:巧剥火龙果果皮

先用刀切掉火龙果的两端,然后在果皮上竖着划开一道,最后轻松一揭就可剥掉整个果皮了。

本文合作作者

王 蕾

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所属分类:花卉
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