腌芹菜
芹菜我就喜欢腌着吃，对炒的不太感冒。翻了半天没找到腌芹菜的菜谱，分享一下记录保留的两次腌制成品，步骤详细图片下次再做一一补足。
用料
芹菜 两大根 尖椒 3个 胡萝卜 1根 小米辣 若干 花椒 一小把 大料 两颗 生抽 半瓶 姜 十片 香叶 2片 醋 3勺腌芹菜的做法
把想腌的菜都清洗干净，切成小块。加盐腌制两个小时，攥干水分，倒到保鲜盒。（喜欢咸点的不洗，喜欢淡一点的可以洗一下。）
锅里倒一点油，小火放花椒八角香叶炸香。倒半瓶生抽，适量醋（根据自己喜好）。倒一瓶盖白酒烧开，晾凉。）
浸泡一夜第二天就可以吃了。
成品
小贴士
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