食品安全地方标准金线莲
1
金线莲
1范围
本标准适用于人工种植的金线莲。
2术语和定义
2.1金线莲
兰科开唇兰属花叶开唇兰（Anoectochilusroxburghii(Wall.)Lindl）植物的全株，也称金线兰，包括金线莲鲜品和金线莲干品。
3技术要求
3.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项目
要求
检验方法
金线莲鲜品
金线莲干品
色泽
叶面为墨绿色至深褐色；脉纹为金黄色至橙红色。
叶面为浅红褐色至深褐色；脉纹为金黄色至橙红色。
取适量样品放入洁净白色瓷盘中，在自然光线下观察其色泽、组织形态、杂质，闻其气味，用温开水漱口后品其滋味。
组织形态
叶互生，呈卵圆形或卵形，叶上可见网状脉纹，根茎弯曲，茎节明显。
常缠结成团，多皱缩，叶完整者展开后呈卵圆形或卵形，叶上可见网状脉纹，茎节明显。
滋味、气味
具有本品固有的气味和滋味，无异味。
杂质
无正常视力可见外来杂质。
3.2理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2理化指标
项目
指标
检验方法
金线莲鲜品
金线莲干品
水分，g/100g≤
——
13.0
GB5009.3
灰分，g/100g≤
12.0
GB5009.4
金线莲苷，g/100g≥
10.0
附录A
蛋白质，g/100g≥
10.0
GB5009.5
注：灰分、金线莲苷、蛋白质以干基计。
2
3.3污染物限量
污染物限量应符合表3的规定。
表3污染物限量
项目
指标
检验方法
总砷（以As计），mg/kg≤
1.0
GB5009.11
铅（以Pb计），mg/kg≤
2.0
GB5009.12
注：污染物限量以干基计。
3.4农药残留限量
农药残留限量应符合GB2763的规定。
4其他
金线莲每日推荐食用量1.5g（以干品计），婴幼儿、孕妇及乳母不宜食用。
3
附录A
（规范性附录）
金线莲苷的测定方法
A.1原理
试样经超声提取过滤，高效液相色谱分离，蒸发光散射检测器测定，与标准物质比较进行定量。
A.2试剂和材料
A.2.1水：应符合GB/T6682中一级水的要求。
A.2.2金线莲苷对照品
A.2.3金线莲苷标准储备液：称取金线莲苷对照品50.0mg，加水溶解后定容至5.0mL，得10.0mg/mL标准储备液。
A.2.4金线莲苷标准曲线：分别取0mL、0.2mL、0.5mL、1.0mL、1.5mL、3.0mL标准储备液至10mL容量瓶中，以纯水定容，混匀，得到浓度分别为0mg/mL、0.20mg/mL、0.50mg/mL、1.00mg/mL、1.50mg/mL、3.00mg/mL的标准系列工作液。
A.3仪器
A.3.1分析天平：感量0.1mg。
A.3.2超声清洗机：频率40kHz，功率不低于500W。
A.3.3高效液相色谱：配备蒸发光散射检测器。
A.3.4鼓风干燥箱：温度精度控制±1℃。
A.4试验步骤
A.4.1样液制备
A.4.1.1金线莲鲜品样液的制备：取金线莲鲜品不少于200g，捣碎，均质，称取约5.0g（准确至小数点后4位），加水定容至50.0mL，超声提取30min，放冷，0.45μm滤膜过滤，待测。
A.4.1.2金线莲干品样液的制备：取干品粉碎过四号筛，称取试样约0.5g（准确至小数点后4位）,加水定容至50.0mL，超声提取30min，放冷，0.45μm滤膜过滤，待测。
A.4.2测定
液相色谱参考工作条件如下：
a)色谱柱：亲水C18柱(AQ-C18柱、T3柱或性能相当的色谱柱)；
b)流动相：水；
c)流速：0.5mL/min；
d)雾化室温度：50℃;
4
e)模式：分流
f)N2或空气流速：2.5L/min；
g)进样体积：10μL。
A.4.3标准工作曲线绘制
以浓度的对数（logC）为
相关知识
南靖金线莲走向多元化
《金线莲林下栽培技术规程》标准.docx
永安这里的林下金线莲铺就“金光大道”
大红河金线莲标准生产种植基地 红河金线莲种苗批发8元
金线莲林下栽培技术规程
标准山西金线莲种植基地 山西金线莲种苗培育干货交易市场1
BS广州金线莲种植标准基地 广州金线莲种苗多少钱一瓶9元
金线莲种植技术，金线莲栽种技术，金线莲栽培技术，金线莲种植方法
金线莲林下生态种植技术规程.docx
标准贵州金线莲种植基地 1贵州红霞大叶金线莲种苗批发1
网址: 食品安全地方标准金线莲 https://m.huajiangbk.com/newsview2427511.html
| 上一篇: 金线莲大棚种植方法 |
下一篇: 食品安全地方标准金线莲.docx |
