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园林学教案

花匠小妙招
2025-10-27 03:51

PAGE PAGE 1 花和果实本章重点：植物花和果实的形态结构和类型本章难点：花药和胚珠的发育课时：8学时第一节花的形态一、花的概念：德国的博物学家和哲学家歌德（J.W.Goethe,1749—1832）提出花是适合于繁殖作用的变态枝。这是为花下定义的人，歌德的见解被认为基本上是正确的。因为花的各部分从形态、结构来看，具有一般叶的性质。由此可以说，花是不分枝的变态短枝，用以形成有性生殖过程中的大、小孢子和雌、雄配子的，并且进一步发展成种子和果实。花的经济用途： ①美化环境，陶冶情操； ②提取芳香油料，制成香精； ③制香茶； ④医药，如红花、丁香、金银花和菊花等都有较高的药用价值。 ⑤食用，如金针菜、花椰菜等。二、花的组成： ⒈花柄和花托：是支持花的棒状部分，是着生花的小枝。是花朵和茎相连的短柄。花托是花柄或小梗的顶端部分，其上着生花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群。形状可以是扁平、凸起（草莓、毛茛）、圆锥状、倒锥（莲）、坛状、杯状等。花托可以形成花盘（柑橘）、雌蕊柄（落花生）、雌、雄蕊柄或称两性柄（西番莲）、花冠柄（剪秋箩、某些石竹科植物）。 2、花被：花萼和花冠的总称，由扁平状的瓣片组成，主要起保护作用，有的辅助花粉传送。椐形态和作用的不同，可分为内外两个部分：花萼及花冠。根据花被的情况将花分为：两被花、单被花、同被花、无被花。 ⑴、花萼：萼片常为绿色。萼片有离萼，合萼、整齐萼、不整齐萼、早落萼、落萼、宿萼之分。有的花萼一边引伸成短小管状突起—距（凤仙花、旱金莲）。 ⑵、花冠：位于花萼的内面或上面，由若干花瓣组成，组成花冠的的片状体称花瓣。有颜色，或有香气，或有蜜腺可以分泌蜜汁。花瓣有离花瓣、合花瓣之分。根据花瓣的形状合大小分为整齐花和不整齐花。根据花瓣的脱落情况，有早落冠、落冠和宿冠之分。花冠也形成距的。花冠的类型： ①、十字形花冠：花瓣4枚，对角线排成十字，白菜、芥菜等十字花科的植物； ②蝶形花冠：花瓣5枚，其中旗瓣1，翼瓣2，龙骨瓣2，下向覆瓦状排列，似蝶形，如豆科蝶形花亚科植物的花。假蝶形花冠也属于花瓣分离的花冠。 ③蔷薇型花冠：花瓣5枚，等大。 ④轮状花冠：花冠管很短，花冠平展，似轮状，如茄科茄属； ⑤漏斗状花冠：下部筒状，渐渐向上扩大成漏斗状，如红薯、牵牛等旋花科植物的花； ⑥钟状花冠：花冠筒宽且短，如杜鹃花科吊钟花，鸡矢藤，倒悬钟状，如桔梗科的桔梗等的花； ⑦筒状花冠：基部连合成筒，上部分离成裂片。菊科植物头状花序的管状花； ⑧舌状花冠:花冠管短，花冠上部平展成舌状，菊科头状花中舌状花； ⑨唇形花冠：花冠基部连合成筒状，顶端分离成二唇形，上唇二裂，下唇三裂，如唇形科、玄参科等植物的花。 3、雄蕊群：一朵花中雄蕊的总称，由多数或一定数目的雄蕊组成，位于花被的内方或上方，呈螺旋状或轮状排列。直接着生在花托上，有的基部着生于花冠或花被上。雄蕊由花药和花丝组成，花药是产生花粉粒的地方，是雄蕊的主要部分。由4个或2个花粉囊组成，分为两瓣，中间为药隔相连。花丝细长，有的扁平状或转化为花瓣状。花粉囊破裂的方式：纵裂、横裂、孔裂、瓣裂。花药的着生方式有底着药、贴着药、丁子着药。花药的生长方向有内向药和外向药。雄蕊的数目和长短：因种类而异。原始种类多而无定数，较进化种类减少，定数。一朵花中的雄蕊一般长短相等，但也有长短不等的：四强雄蕊：一朵花中有6枚雄蕊，外轮2枚较短，内轮4枚较长。如十字花科植物。二强雄蕊：一朵花中有4枚雄蕊，2枚雄蕊长，2枚雄蕊短。如唇形科和玄花科植物。雄蕊的分离和联合的变化：花药分离而花丝联合情况：单体雄蕊、二体雄蕊、三体雄蕊、多体雄蕊。花丝分离而花药联合情况：聚药雄蕊（菊科、葫芦科植物花的雄蕊）。 4、雌蕊群：一朵花中雌蕊的总称，位于花的中央或花托顶部。每一雌蕊由子房、花柱和柱头组成。雌蕊构成的基本单位是心皮，是具有生殖作用的变态叶。单雌蕊是通过心皮两侧边缘向内包卷而成，边缘愈合的部分形成一条缝线，称腹缝线，与腹缝线相对的部分相当于变态叶的中脉，叫背缝线。在心皮联合的复雌蕊上，复缝位于2心皮彼此愈合的部分。胚珠着生在心皮的内壁或腹缝线上。 ⑴、柱头：是接受花粉的部位，一般膨大或扩展成各种性状，柱头的表皮细胞有延伸成乳头、短毛，或长形分枝毛茸的。 ①湿柱头：表面湿润，表皮细胞分泌水分、糖类、脂类、酚类、激素、酶等，可以粘住更多的花粉。 ②干柱头：柱头干燥，柱头表面存在亲水性的蛋白质薄膜。 ⑵、花柱：柱头与子房间的连接部分，也是花粉管进入子房的通道。多数植物花柱的中央为引导组织所填充；也有的花柱中央是空心的管道——花柱道。无论是哪一种情况，当花粉管沿着花柱生长并进入子房时，花柱能为花粉管的生长提供营养物质和某些趋化物质。 ⑶、子房：是雌蕊基部的膨大部分，着生在