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带你品尝秀色可餐的春花

花匠小妙招
2024-10-10 04:07

　　本文转自：鲁中晨报

　　带你品尝秀色可餐的春花春花不仅赏心悦目,还秀色可“餐”,民俗“春食鲜花夏吃果”的历史悠久。北京协和医院中医科医生分享几款春花食宴,助你怡神又养身。桃花　活血养颜功效　桃花味苦性平,有活血美颜、泻下通便、利水消肿功效。用法　桃花茶以干桃花3至4g、绿茶5g,沸水冲泡,依据口感加入适量蜂蜜,多次饮用,适于面部暗斑、老年斑及日照后皮肤较黑者；桃花卧鸡蛋可取桃花(干品)2至3g、莲子20g泡发后水煮、卧上鸡蛋加红糖食用,益于安神、改善面色晦暗和月经色暗有血块。杏花　补中益气功效　杏花味苦、性温,能补中益气,祛风通络,用于治疗妇科疾患,肢体痹痛等。用法　干杏花和绿茶按1:1制备花茶,香气浓郁,消脂明目、醒脑提神；居家调制杏花虾仁汤(鲜杏花10至15朵、虾仁200g、豆皮、豌豆、鸡汤等),能补虚通乳,兼顾温肾助阳。樱花　止咳平喘功效　樱花味辛性平,花叶均可入药,有止咳、平喘、润肠功效。用法　樱花可加工制成樱花茶、樱花酒、樱花酥等。如使用樱花鲜品或干品制作樱花茶,口感清香淡雅,有助于消除疲劳、改善焦虑情绪。梨花　润肺生津功效　梨花中富含大量的维生素、氨基酸、矿物质等营养物质,有润肺生津功效。用法　梨花可食药两用。梨花茶以梨花10g、梨皮30g水煎,有助缓解咳嗽咯痰；梨花莲子汤有清热生津、润肺健脾功效；梨花提取物中的熊果苷能抗氧化,养护和美白皮肤。玉兰　祛风散寒功效　玉兰花性味辛温,有祛风散寒通窍、宣肺通鼻功效,用于头痛、鼻塞、慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎的辅助治疗。用法　玉兰花有多种食法,花瓣可搭配炒肉,花瓣裹面炸成玉兰酥或酿制肉丸,还可制作玉兰花饼(糕)等。月季　消炎解毒功效　月季花性味甘温,能活血消肿、消炎解毒,常用于治疗月经不调、痛经等病症。用法　月季花、大枣各10g同煎,加适量蜂蜜饮用,帮助缓解经期腹痛、潮热不适。月季花和玫瑰花泡水代茶饮,能活血行气解郁。海棠　健脾止泻功效　海棠果香脆酸甜,海棠花有生津止渴、健脾止泻功效。用法　可取海棠花3至5朵加水煮沸,配上红枣蜂蜜饮用,可口助消化；药膳有海棠栗子炖土鸡、海棠炖排骨等,能健脾养胃、补肾强筋。迎春　抗菌抗炎功效　迎春花水提物有抗菌、抗炎活性,其能疏肝解郁、活血通经、清热解毒,适于治疗肝郁气滞引起的月经失调、痛经、乳房胀痛等,还可缓解皮肤痈疖肿毒、皮肤瘙痒等。用法　代茶饮每次3—5克。连翘　清热解毒功效　连翘早春开放小黄花后吐嫩芽,经加工泡制成连翘茶,可生津解毒,清热泻火适合皮肤和呼吸道等部位的感染性疾病。用法　代茶饮每次3—5克。金银花　消肿抗菌功效　金银花性味甘寒,有清热解毒、消肿等功效。用法　鲜品捻汁外敷治疗皮肤痤疮初起和疔疮,能清热消肿、解毒除痈；鲜花提纯制作爽肤水、面膜能养颜、抗菌；配制金银花冰糖饮、金银花雪梨饮内服,辅助治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染。　据《北京青年报》

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