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3种普洱生茶香味你真的闻对了吗?(+实测)

嘿茶友们,今天咱们来唠唠普洱生茶的那些香味儿。你敢说你闻得准吗?别急我这个"老茶鬼"带你一起扒一扒,保证让你下次闻茶香时,心里有底儿。

先说个扎心的许多人喝了好几年普洱,居然把几种常见香味给搞混了。

1. 蜜香:不只是甜那么简单

你闻过那种像偷吃蜂蜜罐子一样的茶香吗?那就是蜜香!不过蜜香≠普通甜香这中间差了十万八千里呢。

蜜香是啥?简单说就是那种甜得高级的香像云南山里野蜂蜜的味道,带着点花蜜的鲜爽感。你想想新茶要是蜜香盖过所有香味,那反而是大写的尴尬——解释茶里头就只有这一种香,原料太单一了!

好蜜香:闻起来像刚割开的蜂巢,甜得自然 假蜜香:齁甜像撒了糖精喝完嗓子发干

实测心得有次我买茶卖家拼命说"蜜香蜜香的",结果泡出来甜得发腻喝完满嘴糖精味儿。后来才知道好蜜香应是甜而不腻喝完喉咙里还留着清爽感。

蜜香等级 闻起来像 品质暗示 顶级 野蜂蜜+兰花香 原料好工艺棒 普通 超市蜂蜜 原料一般 劣质 糖精水 工艺有疑问

2. 兰香:高冷范儿的茶香

说起兰香我第一个反应就是"这茶有范儿",这类香不是那种扑面而来的张扬,而是幽幽地钻进鼻子里,像山谷里静静开放的兰花。

不过兰香这东西很挑人——

喜爱清新淡雅的茶友:会觉得"哇太高级了" 习惯浓烈香气的茶友或许觉得"就这?"

其实兰香主要出现在陈放3-8年的生普里特别是用春茶嫩芽做的茶。你闻的时候得静下心来别急着下结论。

小技巧刚泡好的茶汤别马上闻,等它凉个半分钟兰香才肯出来跟你打招呼呢!

兰香与普通花香的区别

兰香 低沉、清冷、持久 像深山幽兰 普通花香 高扬、直接、短暂 像公园里常见花

3. 陈香:时间酿的"老味道"

说到陈香我务必吐槽一下:现在市面上好多茶都标"陈香",结果闻起来像发霉的旧报纸!

真正的陈香是啥?是那种舒服的老木头味像家里用了几十年的老家具,闻着安心的感觉。新茶要是冒充陈香那叫"堆味"跟陈香八竿子打不着。

不过话说回来不是所有老茶都有好陈香,我前阵子喝到一款号称20年的老茶,闻起来像仓库里放了半年的饼干,差点没吐出来!

好陈香:像晒旧了的棉布温暖舒服 差陈香像发霉的墙角呛鼻子 假陈香:用香精搞出来的喝完满嘴怪味

血泪教训:有次我花大价钱买的老茶,卖家说得神乎其神结果泡出来一股樟脑丸味。后来才理解陈香不是越老越好,得看转化得好不好!

三种香味大PK 香味类型 出现时间 常见误区 辨别小妙招 蜜香 新茶期1-3年 误认为普通甜香 闻时微微张嘴甜感会更明显 兰香 陈放3-8年 误认为普通花香 茶汤冷却后更明显 陈香 陈放5年以上 误认为霉味 闻时深吸气有木质感的是真陈香

怎么才能闻对香味?

普洱茶生茶香味有几种

别急我给你总结了几条亲测有效的经验:

别用香水,别用香水!要紧的事说三遍你身上的香水会干扰嗅觉 闻茶香前先深呼吸几次,让鼻子"热身" 闻的时候别凑太近保持5-10厘米距离刚刚好 多对比!找三款不同香型的茶一起闻,差距就出来了

其实啊闻茶香这事儿,就像追妹子——

第一眼看到(闻到)觉得"哇,好香"那是初步好感 相处久了发现"嗯确实不错",那是深入掌握 最后觉得"这茶就是我的菜",那是真爱了

说到底茶香这东西,闻得多了自然就准了。别怕犯错我就见过有人把樟香当霉味,把兰香当普通花香后来多喝多闻,现在已经是香型鉴定小能手了。

最后送你个小福利:下次喝茶时试试这样闻——先闻干茶,再闻温杯后的茶香最后闻茶汤,你会发现一个香味的"三部曲"哦!

好了今天就跟大家唠到这儿,你闻茶香时有什么趣事或困惑?评论区分享一下说不定还能帮你解答呢!

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