【步骤图】超详细的小葱的处理和长期保存，大葱香菜蒜苗等可用的做法
超详细的小葱的处理和长期保存，大葱香菜蒜苗等可用
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我们家停不下的吃葱，最近疫情真的不适合出去买，妈妈教了个方法一次多买点存着可以一直用啦。这个也可以处理大葱、香菜、蒜苗、韭葱或者其他调味品。 这个食谱我写了超级详细的处理方法和我的小技巧，步骤虽然多但是只是为了详细，其实很简单的。用料
超详细的小葱的处理和长期保存，大葱香菜蒜苗等可用的做法步骤
步骤 1
把买来的葱清洗一下，外面的烂叶子全都择下来。
步骤 2
小葱尖的不新鲜不好的地方也要就下来或者剪刀剪下来。
步骤 3
把根部切掉。
步骤 4
烤盘上放烤网，你有别的东西也可以，用厨房纸擦掉水分之后再晾干或者吹风机弄干。
步骤 5
像这样，完全没有水分才行哦。 如果你不想做葱花，想要一整根葱来炖汤的话就直接跳到步骤12。
步骤 6
葱花的处理： 准备好板子和刀，全都是干净无水的。先把葱从中间切断，葱白和葱叶分开。
步骤 7
找一个尖的叉子。
步骤 8
葱切断的这个部位开始划。
步骤 9
像这样葱切断的部分划到葱根。
步骤 10
划完之后的样子。然后再切，就是葱花啦。当然也可以直接用料理机。
步骤 11
葱叶我就直接用料理机了哈哈。注意不是打碎的那种，是切片的那个。 如果里面有切出一些葱汁，葱汁可以直接用掉了。
步骤 12
把葱白和葱叶分别放在食品袋里，写上时间。放在冷冻（注意不是冷藏是冷冻）。 用的时候不要化冻直接拿出来就可以用的，因为没有水不会结块，捏捏就散开了。 能用几个月吧我一直在用呢哈哈。
步骤 13
香菜
步骤 14
辣椒
菜谱创建时间：2020-03-31 08:02:27
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