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风味甘美的壶瓶枣,这个季节吃它就对了

壶瓶枣主要产自山西中部的太谷县、清徐县等地。山西太谷的壶瓶枣更是有中国国家地理标志的名优特产。

壶瓶枣的名字是怎么来的呢?这是因为成熟后的枣子果皮暗红,果形上小下大,中间稍细,形状像壶又像瓶,所以就称作壶瓶枣了。

每年到了九月中旬,壶瓶枣也到了成熟的季节,成熟后的枣个儿大,皮薄肉厚,甜美爽脆,深受山西人民喜爱。

壶瓶枣的营养含量也很丰富,除了糖类和蛋白质,还含有钙、磷、铁等矿物质,各种有机酸和维生素,尤其是维生素C的含量非常高,超过了猕猴桃,居于水果之首,我们要一起去采枣吧!

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